Рецепт Запеканка с курицей, цветной капустой и сыром 2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с курицей, цветной капустой и сыром 2021

Куриная грудка (филе) 311 г
Плавленый Сыр для Горячих Блюд [Hochland] 25 г
Цветная капуста отварная по 1-210 383 г
Яйцо куриное 146 г
Молоко 2,5% [Вкуснотеево] 65 г
Смесь Панировочная [Бакалея 101] 8 г
Natura [Arla] 82 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей, цветной капустой и сыром 2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 15.5% 551 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.5% 1000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 2999 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 4.4% 1944 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.5% 1314 г
Витамин В4, холин 85.25 мг 500 мг 17.1% 14.6% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.938 мг 5 мг 18.8% 16.1% 533 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 16% 535 г
Витамин В9, фолаты 22.843 мкг 400 мкг 5.7% 4.9% 1751 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 4.4% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 17.14 мг 90 мг 19% 16.2% 525 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 3.1% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4011 г
Витамин Н, биотин 3.259 мкг 50 мкг 6.5% 5.6% 1534 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 3.6043 мг 20 мг 18% 15.4% 555 г
Ниацин 3.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.5 мг 2500 мг 6.8% 5.8% 1475 г
Кальций, Ca 24.71 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4047 г
Магний, Mg 37.46 мг 400 мг 9.4% 8% 1068 г
Натрий, Na 242.05 мг 1300 мг 18.6% 15.9% 537 г
Сера, S 113.9 мг 1000 мг 11.4% 9.7% 878 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 11.5% 743 г
Хлор, Cl 183.54 мг 2300 мг 8% 6.8% 1253 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 6.8% 1249 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2836 г
Кобальт, Co 4.739 мкг 10 мкг 47.4% 40.5% 211 г
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Медь, Cu 49.1 мкг 1000 мкг 4.9% 4.2% 2037 г
Молибден, Mo 4.991 мкг 70 мкг 7.1% 6.1% 1403 г
Селен, Se 13.042 мкг 55 мкг 23.7% 20.2% 422 г
Фтор, F 53.97 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7412 г
Хром, Cr 9.24 мкг 50 мкг 18.5% 15.8% 541 г
Цинк, Zn 0.6991 мг 12 мг 5.8% 5% 1716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.753 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.508 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.855 г ~
Лизин 1.052 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.865 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.258 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.046 г min 16.8 г 6.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей, цветной капустой и сыром 2021 составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.1 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ, ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И СЫРОМ 2021

Запеканка с курицей, цветной капустой и сыром 2021 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,1 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином C - 19 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 47,4 %, селеном - 23,7 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен Запеканка с курицей, цветной капустой и сыром 2021

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с курицей, цветной капустой и сыром 2021, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с курицей, цветной капустой и сыром 2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги