Рецепт Ленивые голубцы21.2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы21.2

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 210 г
Подсолнечное масло 50 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1175 г
Томатный сок с солью, консервированный 300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 149 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы21.2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.6% 1462 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.4% 1037 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.6% 2671 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.8% 1250 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.5% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20455 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Ликопин 1237.38 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.215 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.7% 1731 г
Витамин В4, холин 23.54 мг 500 мг 4.7% 4.6% 2124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.7% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 6.88 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5814 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 4.3% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 20.37 мг 90 мг 22.6% 22.1% 442 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 7.8% 1250 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15974 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 30% 326 г
Витамин РР, НЭ 1.8932 мг 20 мг 9.5% 9.3% 1056 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 1.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.94 мг 2500 мг 9.4% 9.2% 1064 г
Кальций, Ca 32.63 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3065 г
Кремний, Si 30.534 мг 30 мг 101.8% 99.4% 98 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 4% 2469 г
Натрий, Na 54.31 мг 1300 мг 4.2% 4.1% 2394 г
Сера, S 64.13 мг 1000 мг 6.4% 6.3% 1559 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 7.4% 1314 г
Хлор, Cl 21.97 мг 2300 мг 1% 1% 10469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.2 мкг ~
Бор, B 120.5 мкг ~
Ванадий, V 6.73 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 3.5% 2795 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16484 г
Кобальт, Co 1.998 мкг 10 мкг 20% 19.5% 501 г
Литий, Li 0.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.171 мг 2 мг 8.6% 8.4% 1170 г
Медь, Cu 73.1 мкг 1000 мкг 7.3% 7.1% 1368 г
Молибден, Mo 5.344 мкг 70 мкг 7.6% 7.4% 1310 г
Никель, Ni 7.64 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 7.077 мкг 55 мкг 12.9% 12.6% 777 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 33.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11862 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 5.3% 1866 г
Цинк, Zn 0.7367 мг 12 мг 6.1% 6% 1629 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.799 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.997 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.939 г min 16.8 г 11.5% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.854 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.919 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.737 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы21.2 составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.4 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ21.2

Ленивые голубцы21.2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,6 %, витамином K - 30,7 %, кремнием - 101,8 %, кобальтом - 20 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Ленивые голубцы21.2

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы21.2, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы21.2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги