Рецепт Редька с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Редька с морковью

Редька черная 250 г
Морковь 185 г
Яблоко 106 г
Сметана 12% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редька с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.4% 4750 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.3% 4000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 6.7% 3085 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 20% 1053 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 8% 2616 г
Зола 0.878 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 628 мкг 900 мкг 69.8% 146.9% 143 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 3.71 мг 5 мг 74.2% 156.2% 135 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 6.1% 3462 г
Витамин В4, холин 5.23 мг 500 мг 1% 2.1% 9560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 8.6% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 8.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 10.045 мкг 400 мкг 2.5% 5.3% 3982 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 2.1% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.46 мг 90 мг 17.2% 36.2% 582 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 3.4% 6410 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 21008 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 9.1% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.6654 мг 20 мг 3.3% 6.9% 3006 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.98 мг 2500 мг 10.9% 22.9% 919 г
Кальций, Ca 36.07 мг 1000 мг 3.6% 7.6% 2772 г
Кремний, Si 25.103 мг 30 мг 83.7% 176.2% 120 г
Магний, Mg 23.43 мг 400 мг 5.9% 12.4% 1707 г
Натрий, Na 25.34 мг 1300 мг 1.9% 4% 5130 г
Сера, S 18.56 мг 1000 мг 1.9% 4% 5388 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 10.3% 2041 г
Хлор, Cl 118.75 мг 2300 мг 5.2% 10.9% 1937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.2 мкг ~
Бор, B 116.5 мкг ~
Ванадий, V 50.77 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 13.1% 1622 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 2.9% 7009 г
Кобальт, Co 2.414 мкг 10 мкг 24.1% 50.7% 414 г
Литий, Li 8.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 8.8% 2384 г
Медь, Cu 58.1 мкг 1000 мкг 5.8% 12.2% 1721 г
Молибден, Mo 13.454 мкг 70 мкг 19.2% 40.4% 520 г
Никель, Ni 5.261 мкг ~
Рубидий, Rb 64.1 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16418 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Фтор, F 20.84 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19194 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 8.6% 2451 г
Цинк, Zn 0.3118 мг 12 мг 2.6% 5.5% 3849 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.122 г ~
Сахароза 1.342 г ~
Фруктоза 1.278 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.301 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая 0.027 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%

Энергетическая ценность Редька с морковью составляет 47,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (95 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДЬКА С МОРКОВЬЮ

Редька с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,8 %, бэта-каротином - 74,2 %, витамином C - 17,2 %, кремнием - 83,7 %, кобальтом - 24,1 %, молибденом - 19,2 %

Чем полезен Редька с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Редька с морковью, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы