Рецепт Весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Весенний

Редис 140 г
Шпинат 25 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 24 г
Укроп 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2458 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10.2% 1434 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.7% 1366 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.6% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8% 1818 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.5% 2646 г
Зола 0.888 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.1 мкг 900 мкг 21.3% 31.1% 469 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.737 мг 5 мг 14.7% 21.5% 678 г
Лютеин + Зеаксантин 68.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 15.8% 923 г
Витамин В4, холин 91.22 мг 500 мг 18.2% 26.6% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 16.8% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 8.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 15.12 мкг 400 мкг 3.8% 5.5% 2646 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 8.6% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 20.59 мг 90 мг 22.9% 33.4% 437 г
Витамин D, кальциферол 0.753 мкг 10 мкг 7.5% 10.9% 1328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 5.3% 2814 г
Витамин Н, биотин 6.936 мкг 50 мкг 13.9% 20.3% 721 г
Витамин К, филлохинон 55.4 мкг 120 мкг 46.2% 67.4% 217 г
Витамин РР, НЭ 1.0987 мг 20 мг 5.5% 8% 1820 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.62 мг 2500 мг 10.2% 14.9% 982 г
Кальций, Ca 57.33 мг 1000 мг 5.7% 8.3% 1744 г
Кремний, Si 22.445 мг 30 мг 74.8% 109.2% 134 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 7.4% 1945 г
Натрий, Na 55.14 мг 1300 мг 4.2% 6.1% 2358 г
Сера, S 67.71 мг 1000 мг 6.8% 9.9% 1477 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 18% 815 г
Хлор, Cl 79.13 мг 2300 мг 3.4% 5% 2907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.1 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Ванадий, V 87 мкг ~
Железо, Fe 2.537 мг 18 мг 14.1% 20.6% 709 г
Йод, I 11.96 мкг 150 мкг 8% 11.7% 1254 г
Кобальт, Co 5.064 мкг 10 мкг 50.6% 73.9% 197 г
Литий, Li 10.822 мкг ~
Марганец, Mn 0.2082 мг 2 мг 10.4% 15.2% 961 г
Медь, Cu 106.58 мкг 1000 мкг 10.7% 15.6% 938 г
Молибден, Mo 9.522 мкг 70 мкг 13.6% 19.9% 735 г
Никель, Ni 6.817 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 11.342 мкг 55 мкг 20.6% 30.1% 485 г
Стронций, Sr 8.22 мкг ~
Фтор, F 37.08 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 10787 г
Хром, Cr 7.39 мкг 50 мкг 14.8% 21.6% 677 г
Цинк, Zn 0.5632 мг 12 мг 4.7% 6.9% 2131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.131 г ~
Сахароза 0.013 г ~
Фруктоза 0.169 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.385 г min 16.8 г 8.2% 12%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6.4%
18:2 Линолевая 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.5%

Энергетическая ценность Весенний составляет 68,5 кКал.

  • Порция = 151 гр (103.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕСЕННИЙ

Весенний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 14,7 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином C - 22,9 %, витамином H - 13,9 %, витамином K - 46,2 %, кремнием - 74,8 %, фосфором - 12,3 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 50,6 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 20,6 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Весенний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Весенний, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Весенний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы