Рецепт Запечённые куриные окорочка с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые куриные окорочка с картошкой

Куриный окорочок (Запекание) 1500 г
Подсолнечное масло 68 г
Лук репчатый (Запекание) 300 г
Аджика Домашняя [Домашние Заготовки] 188 г
Картофель (Запекание) 268 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые куриные окорочка с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192 кКал 1684 кКал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 11.3% 463 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11.3% 463 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1% 5093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.6% 3367 г
Зола 1.021 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 1.4% 3734 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.5% 1154 г
Витамин В4, холин 2.33 мг 500 мг 0.5% 0.3% 21459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.375 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.634 мг 15 мг 10.9% 5.7% 918 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34247 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.4291 мг 20 мг 17.1% 8.9% 583 г
Ниацин 3.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.95 мг 2500 мг 11.6% 6% 862 г
Кальций, Ca 21.17 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4724 г
Кремний, Si 7.109 мг 30 мг 23.7% 12.3% 422 г
Магний, Mg 20.08 мг 400 мг 5% 2.6% 1992 г
Натрий, Na 62.31 мг 1300 мг 4.8% 2.5% 2086 г
Сера, S 172.21 мг 1000 мг 17.2% 9% 581 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 7.6% 690 г
Хлор, Cl 66.35 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.4 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 19.14 мкг ~
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 5% 1047 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1% 4934 г
Кобальт, Co 8.788 мкг 10 мкг 87.9% 45.8% 114 г
Литий, Li 9.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 2% 2642 г
Медь, Cu 97.69 мкг 1000 мкг 9.8% 5.1% 1024 г
Молибден, Mo 12.912 мкг 70 мкг 18.4% 9.6% 542 г
Никель, Ni 1.054 мкг ~
Рубидий, Rb 129.6 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 52885 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 104.68 мкг 4000 мкг 2.6% 1.4% 3821 г
Хром, Cr 22.36 мкг 50 мкг 44.7% 23.3% 224 г
Цинк, Zn 1.4745 мг 12 мг 12.3% 6.4% 814 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.293 г ~
Сахароза 1.124 г ~
Фруктоза 0.206 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 1.503 г ~
Валин 0.852 г ~
Гистидин* 0.582 г ~
Изолейцин 0.801 г ~
Лейцин 1.44 г ~
Лизин 1.866 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.787 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.755 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 1.029 г ~
Аспарагиновая кислота 1.493 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 1.043 г ~
Глутаминовая кислота 2.421 г ~
Пролин 0.92 г ~
Серин 0.773 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.185 г min 16.8 г 30.9% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.752 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.575 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 16.6%
18:2 Линолевая 2.257 г ~
18:3 Линоленовая 1.234 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 25.5%

Энергетическая ценность Запечённые куриные окорочка с картошкой составляет 192 кКал.

  • Порция = 235 гр (451.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 192 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА С КАРТОШКОЙ

Запечённые куриные окорочка с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,1 %, калием - 11,6 %, кремнием - 23,7 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 87,9 %, молибденом - 18,4 %, хромом - 44,7 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Запечённые куриные окорочка с картошкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённые куриные окорочка с картошкой, калорийность 192 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые куриные окорочка с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты