Рецепт Блины с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с творогом

Пшеничная мука цельнозерновая 250 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 30 г
Кефир 3,2% жирности (Жарка) 900 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Подсолнечное масло 35 г
Творог 5% жирности 200 г
Финики 100 г
Кефир 3,2% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.9% 1013 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.3% 949 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 5.4% 1101 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.6% 909 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3846 г
Зола 1.344 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 1.8% 3333 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 36.691 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.5% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 6.2% 963 г
Витамин В4, холин 46.99 мг 500 мг 9.4% 5.6% 1064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 5.1% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 18.466 мкг 400 мкг 4.6% 2.7% 2166 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 8.9% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.244 мг 15 мг 8.3% 5% 1206 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 0.319 мг ~
Витамин Н, биотин 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 5.1% 1176 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1156 мг 20 мг 10.6% 6.3% 945 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 12.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.3 мг 2500 мг 8% 4.8% 1254 г
Кальций, Ca 109.24 мг 1000 мг 10.9% 6.5% 915 г
Кремний, Si 11.081 мг 30 мг 36.9% 22% 271 г
Магний, Mg 39.43 мг 400 мг 9.9% 5.9% 1014 г
Натрий, Na 203.38 мг 1300 мг 15.6% 9.3% 639 г
Сера, S 75.75 мг 1000 мг 7.6% 4.5% 1320 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 11.9% 500 г
Хлор, Cl 252.62 мг 2300 мг 11% 6.6% 910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.7 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 3% 1946 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 2.6% 2290 г
Кобальт, Co 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 8.1% 742 г
Литий, Li 0.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.7023 мг 2 мг 35.1% 21% 285 г
Медь, Cu 100.52 мкг 1000 мкг 10.1% 6% 995 г
Молибден, Mo 4.79 мкг 70 мкг 6.8% 4.1% 1461 г
Никель, Ni 1.668 мкг ~
Олово, Sn 9.94 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 16.783 мкг 55 мкг 30.5% 18.2% 328 г
Стронций, Sr 18.33 мкг ~
Фтор, F 19.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20566 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 6.7% 891 г
Цинк, Zn 0.809 мг 12 мг 6.7% 4% 1483 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Галактоза 0.007 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Лактоза 2.402 г ~
Сахароза 0.06 г ~
Фруктоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.785 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 1.127 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 1.124 г ~
Пролин 0.542 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.302 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.578 г min 16.8 г 9.4% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.888 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 10.1%
18:2 Линолевая 1.632 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.057 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.6%

Энергетическая ценность Блины с творогом составляет 167,5 кКал.

  • Порция = 136 гр (227.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.5 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ТВОРОГОМ

Блины с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,9 %, кремнием - 36,9 %, фосфором - 20 %, хлором - 11 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 35,1 %, селеном - 30,5 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Блины с творогом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с творогом, калорийность 167,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы