Рецепт Салат 21.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 21.02

Пекинская капуста 277 г
Помидор (томат), парниковый 196 г
Сельдерей 115 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 21.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.8 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3315 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.4% 8444 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 14.8% 1333 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.2% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.8% 2000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 7.9% 2512 г
Зола 0.822 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.6 мкг 900 мкг 19.4% 38.2% 515 г
альфа Каротин 0.452 мкг ~
бета Каротин 1.09 мг 5 мг 21.8% 42.9% 459 г
Лютеин + Зеаксантин 21.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.5% 3529 г
Витамин В4, холин 4.59 мг 500 мг 0.9% 1.8% 10893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 3.7% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 11.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 39.638 мкг 400 мкг 9.9% 19.5% 1009 г
Витамин C, аскорбиновая 25.72 мг 90 мг 28.6% 56.3% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 8.5% 2336 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 40984 г
Витамин К, филлохинон 29.9 мкг 120 мкг 24.9% 49% 401 г
Витамин РР, НЭ 0.4344 мг 20 мг 2.2% 4.3% 4604 г
Ниацин 0.235 мг ~
Бетаин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.95 мг 2500 мг 10.6% 20.9% 940 г
Кальций, Ca 50.9 мг 1000 мг 5.1% 10% 1965 г
Кремний, Si 2.462 мг 30 мг 8.2% 16.1% 1219 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 7.5% 2623 г
Натрий, Na 46.46 мг 1300 мг 3.6% 7.1% 2798 г
Сера, S 10.55 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 9479 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 9.6% 2062 г
Хлор, Cl 23.25 мг 2300 мг 1% 2% 9892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 4.7 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 6.1% 3214 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 7317 г
Кобальт, Co 2.08 мкг 10 мкг 20.8% 40.9% 481 г
Литий, Li 10.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 14.8% 1334 г
Медь, Cu 58 мкг 1000 мкг 5.8% 11.4% 1724 г
Молибден, Mo 3.251 мкг 70 мкг 4.6% 9.1% 2153 г
Никель, Ni 6.783 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 0.474 мкг 55 мкг 0.9% 1.8% 11603 г
Стронций, Sr 12.94 мкг ~
Фтор, F 7.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 55944 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 7.9% 2513 г
Цинк, Zn 0.1923 мг 12 мг 1.6% 3.1% 6240 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.739 г min 16.8 г 16.3% 32.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 10%
18:2 Линолевая 0.496 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.9%

Энергетическая ценность Салат 21.02 составляет 50,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 21.02

Салат 21.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином C - 28,6 %, витамином K - 24,9 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен Салат 21.02

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 21.02, калорийность 50,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 21.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы