Рецепт Шоколадный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный пудинг

Какао-порошок 10 г
Крахмал картофельный 17 г
Фит Парад Сахзам 7 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Способ приготовления

Сухие ингредиенты смешать, добавить в 100 гр.молока, 150гр.молока довести до кипения, влить к ним смесь и 1-2 минуты помешивать до загустения. Убрать в холодильник

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 кКал 1684 кКал 5.3% 6% 1901 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.8% 1949 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.4% 1750 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.5% 2028 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9% 1250 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4% 2859 г
Зола 0.976 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 2.6% 4369 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 9.7% 1161 г
Витамин В4, холин 23.89 мг 500 мг 4.8% 5.4% 2093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 9.8% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 6.508 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6146 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 15.2% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 1.2% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.9% 13158 г
Витамин Н, биотин 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 7.3% 1543 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0661 мг 20 мг 5.3% 6% 1876 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.24 мг 2500 мг 8.6% 9.7% 1167 г
Кальций, Ca 122.15 мг 1000 мг 12.2% 13.8% 819 г
Магний, Mg 30.58 мг 400 мг 7.6% 8.6% 1308 г
Натрий, Na 52.61 мг 1300 мг 4% 4.5% 2471 г
Сера, S 32.67 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3061 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 17% 662 г
Хлор, Cl 114.79 мг 2300 мг 5% 5.6% 2004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 6.3% 1793 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 5.2% 2152 г
Кобальт, Co 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 8.6% 1316 г
Марганец, Mn 0.1971 мг 2 мг 9.9% 11.2% 1015 г
Медь, Cu 199.72 мкг 1000 мкг 20% 22.6% 501 г
Молибден, Mo 7.273 мкг 70 мкг 10.4% 11.7% 962 г
Олово, Sn 12.89 мкг ~
Селен, Se 1.86 мкг 55 мкг 3.4% 3.8% 2957 г
Стронций, Sr 16.86 мкг ~
Фтор, F 29.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13351 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 4.5% 2525 г
Цинк, Zn 0.6835 мг 12 мг 5.7% 6.4% 1756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 5.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность Шоколадный пудинг составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.6 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ

Шоколадный пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,5 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 15,1 %, медью - 20 %

Чем полезен Шоколадный пудинг

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный пудинг, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги