Рецепт Суп с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с чечевицей

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Мисо 20 г
Вода 400 г
Чеснок 30 г
Капуста белокочанная 500 г
Лук репчатый 100 г
Уксус яблочный 10 г
Соевый соус 20 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Имбиря корень сырой 10 г
Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 400 г
Лимон 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 кКал 1684 кКал 4% 6% 2525 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 11.4% 1310 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4% 3733 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.1% 2920 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 18% 833 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.4% 2806 г
Зола 1.225 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 1.8% 8333 г
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 2.2% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.9% 3051 г
Витамин В4, холин 23.11 мг 500 мг 4.6% 6.9% 2164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 9.7% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 8.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 10.758 мкг 400 мкг 2.7% 4% 3718 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 20.07 мг 90 мг 22.3% 33.4% 448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45045 г
Витамин К, филлохинон 27.6 мкг 120 мкг 23% 34.5% 435 г
Витамин РР, НЭ 0.9601 мг 20 мг 4.8% 7.2% 2083 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.29 мг 2500 мг 9% 13.5% 1115 г
Кальций, Ca 97.04 мг 1000 мг 9.7% 14.5% 1031 г
Кремний, Si 24.217 мг 30 мг 80.7% 121% 124 г
Магний, Mg 25.17 мг 400 мг 6.3% 9.4% 1589 г
Натрий, Na 115.62 мг 1300 мг 8.9% 13.3% 1124 г
Сера, S 58.58 мг 1000 мг 5.9% 8.8% 1707 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 16.3% 917 г
Хлор, Cl 22.65 мг 2300 мг 1% 1.5% 10155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223 мкг ~
Бор, B 146.2 мкг ~
Ванадий, V 3.27 мкг ~
Железо, Fe 2.09 мг 18 мг 11.6% 17.4% 861 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 10870 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 41.7% 360 г
Литий, Li 8.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.3859 мг 2 мг 19.3% 28.9% 518 г
Медь, Cu 162.08 мкг 1000 мкг 16.2% 24.3% 617 г
Молибден, Mo 12.72 мкг 70 мкг 18.2% 27.3% 550 г
Никель, Ni 22.489 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 5.105 мкг 55 мкг 9.3% 13.9% 1077 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Титан, Ti 33.03 мкг ~
Фтор, F 32.16 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12438 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 10.5% 1429 г
Цинк, Zn 0.7385 мг 12 мг 6.2% 9.3% 1625 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.835 г ~
Мальтоза 0.002 г ~
Сахароза 0.71 г ~
Фруктоза 0.614 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 1 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.084 мг ~
бета Ситостерол 0.562 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 2.8%
15:1 Пентадеценовая 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 8.5%
18:2 Линолевая 0.567 г ~
18:3 Линоленовая 0.064 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.2%

Энергетическая ценность Суп с чечевицей составляет 66,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.7 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Суп с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,3 %, витамином K - 23 %, кремнием - 80,7 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 19,3 %, медью - 16,2 %, молибденом - 18,2 %

Чем полезен Суп с чечевицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с чечевицей, калорийность 66,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги