Рецепт Салат (редька,морковь.... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (редька,морковь...

Редька Зеленая [Магнит] 20 г
Морковь 74 г
Кабачок 108 г
Сельдерей 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (редька,морковь...".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.9 кКал 1684 кКал 1.4% 5.9% 7046 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.4% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 8.8% 4867 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 31.4% 1333 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 16.7% 2473 г
Зола 0.71 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 739.9 мкг 900 мкг 82.2% 343.9% 122 г
бета Каротин 4.439 мг 5 мг 88.8% 371.5% 113 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 8.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 13.8% 3000 г
Витамин В4, холин 7.62 мг 500 мг 1.5% 6.3% 6562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 15.1% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 20.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 13.932 мкг 400 мкг 3.5% 14.6% 2871 г
Витамин C, аскорбиновая 18.53 мг 90 мг 20.6% 86.2% 486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 7.9% 5137 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 4.2% 10000 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 49% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.6918 мг 20 мг 3.5% 14.6% 2891 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.25 мг 2500 мг 10.9% 45.6% 922 г
Кальций, Ca 34.58 мг 1000 мг 3.5% 14.6% 2892 г
Кремний, Si 18.325 мг 30 мг 61.1% 255.6% 164 г
Магний, Mg 28.37 мг 400 мг 7.1% 29.7% 1410 г
Натрий, Na 67.71 мг 1300 мг 5.2% 21.8% 1920 г
Сера, S 3.65 мг 1000 мг 0.4% 1.7% 27397 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 22.2% 1900 г
Хлор, Cl 24.23 мг 2300 мг 1.1% 4.6% 9492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.5 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 34.84 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 16.7% 2479 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 10% 4178 г
Кобальт, Co 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 49.4% 848 г
Литий, Li 4.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 25.9% 1605 г
Медь, Cu 48.08 мкг 1000 мкг 4.8% 20.1% 2080 г
Молибден, Mo 7.695 мкг 70 мкг 11% 46% 910 г
Никель, Ni 6.242 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 1.7% 24664 г
Стронций, Sr 23.47 мкг ~
Фтор, F 16.8 мкг 4000 мкг 0.4% 1.7% 23810 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 14.6% 2874 г
Цинк, Zn 0.2339 мг 12 мг 1.9% 7.9% 5130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.634 г ~
Сахароза 0.887 г ~
Фруктоза 0.253 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.8%

Энергетическая ценность Салат (редька,морковь... составляет 23,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (РЕДЬКА,МОРКОВЬ...

Салат (редька,морковь... богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 82,2 %, бэта-каротином - 88,8 %, витамином C - 20,6 %, витамином K - 11,7 %, кремнием - 61,1 %, кобальтом - 11,8 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Салат (редька,морковь...

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (редька,морковь..., калорийность 23,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (редька,морковь..., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги