Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Фрикадельки из курицы, по 2-26 80 г
Киноа, неприготовленная 50 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Шпинат 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1341 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.4% 844 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5% 1576 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.9% 667 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3271 г
Зола 1.894 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.5 мкг 900 мкг 29.3% 23.3% 342 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 6.061 мкг ~
бета Каротин 1.736 мг 5 мг 34.7% 27.6% 288 г
бета Криптоксантин 0.152 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 737.424 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 9.5% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 7.6% 1053 г
Витамин В4, холин 24.27 мг 500 мг 4.9% 3.9% 2060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 6% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 68.182 мкг 400 мкг 17% 13.5% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 22.22 мг 90 мг 24.7% 19.7% 405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.448 мг 15 мг 9.7% 7.7% 1036 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.917 мг ~
дельта Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 154.8 мкг 120 мкг 129% 102.7% 78 г
Витамин РР, НЭ 3.0312 мг 20 мг 15.2% 12.1% 660 г
Ниацин 1.127 мг ~
Бетаин 95.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.67 мг 2500 мг 16.6% 13.2% 601 г
Кальций, Ca 54.88 мг 1000 мг 5.5% 4.4% 1822 г
Кремний, Si 15.515 мг 30 мг 51.7% 41.2% 193 г
Магний, Mg 68.15 мг 400 мг 17% 13.5% 587 г
Натрий, Na 300.15 мг 1300 мг 23.1% 18.4% 433 г
Сера, S 45.88 мг 1000 мг 4.6% 3.7% 2180 г
Фосфор, P 148.6 мг 800 мг 18.6% 14.8% 538 г
Хлор, Cl 13.18 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 2.39 мкг ~
Железо, Fe 5.517 мг 18 мг 30.7% 24.4% 326 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 2.5% 3112 г
Кобальт, Co 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 3.9% 2062 г
Литий, Li 0.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.6817 мг 2 мг 34.1% 27.1% 293 г
Медь, Cu 130.91 мкг 1000 мкг 13.1% 10.4% 764 г
Молибден, Mo 1.576 мкг 70 мкг 2.3% 1.8% 4442 г
Никель, Ni 0.424 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 2.167 мкг 55 мкг 3.9% 3.1% 2538 г
Стронций, Sr 20.3 мкг ~
Фтор, F 13.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29586 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5882 г
Цинк, Zn 0.8788 мг 12 мг 7.3% 5.8% 1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.024 г ~
Мальтоза 0.024 г ~
Сахароза 1.394 г ~
Фруктоза 0.076 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 1.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.9%
18:2 Линолевая 0.494 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%

Энергетическая ценность Суп составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.6 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 34,7 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином B9 - 17 %, витамином C - 24,7 %, витамином K - 129 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 16,6 %, кремнием - 51,7 %, магнием - 17 %, фосфором - 18,6 %, железом - 30,7 %, марганцем - 34,1 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 125,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги