Рецепт Куриная грудка тушёная на воде с абхазской солью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка тушёная на воде с абхазской солью

Куриное филе на пару 500 г
Соль поваренная пищевая 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушёная на воде с абхазской солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 28.5% 272 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.3% 3500 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 2.2% 3519 г
Зола 3.654 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 8% 967 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.5% 3158 г
Витамин В4, холин 100.99 мг 500 мг 20.2% 15.7% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 1.063 мг 5 мг 21.3% 16.6% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.665 мг 2 мг 33.3% 25.9% 301 г
Витамин В9, фолаты 5.714 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7000 г
Витамин В12, кобаламин 0.798 мкг 3 мкг 26.6% 20.7% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5639 г
Витамин Н, биотин 13.288 мкг 50 мкг 26.6% 20.7% 376 г
Витамин РР, НЭ 14.2465 мг 20 мг 71.2% 55.3% 140 г
Макроэлементы
Калий, K 229.46 мг 2500 мг 9.2% 7.1% 1090 г
Кальций, Ca 31.44 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3181 г
Магний, Mg 83.52 мг 400 мг 20.9% 16.2% 479 г
Натрий, Na 2199.08 мг 1300 мг 169.2% 131.5% 59 г
Сера, S 257.34 мг 1000 мг 25.7% 20% 389 г
Фосфор, P 156.5 мг 800 мг 19.6% 15.2% 511 г
Хлор, Cl 3477.25 мг 2300 мг 151.2% 117.5% 66 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.485 мг 18 мг 8.3% 6.4% 1212 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 4.1% 1880 г
Кобальт, Co 16.794 мкг 10 мкг 167.9% 130.5% 60 г
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 1.6% 5076 г
Медь, Cu 116.31 мкг 1000 мкг 11.6% 9% 860 г
Молибден, Mo 6.22 мкг 70 мкг 8.9% 6.9% 1125 г
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 172.82 мкг 4000 мкг 4.3% 3.3% 2315 г
Хром, Cr 11.96 мкг 50 мкг 23.9% 18.6% 418 г
Цинк, Zn 2.7646 мг 12 мг 23% 17.9% 434 г

Энергетическая ценность Куриная грудка тушёная на воде с абхазской солью составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.7 кКал -%
Белки 27.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ТУШЁНАЯ НА ВОДЕ С АБХАЗСКОЙ СОЛЬЮ

Куриная грудка тушёная на воде с абхазской солью богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,2 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 33,3 %, витамином B12 - 26,6 %, витамином H - 26,6 %, витамином PP - 71,2 %, магнием - 20,9 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 151,2 %, кобальтом - 167,9 %, медью - 11,6 %, хромом - 23,9 %, цинком - 23 %

Чем полезен Куриная грудка тушёная на воде с абхазской солью

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка тушёная на воде с абхазской солью, калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка тушёная на воде с абхазской солью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты