Рецепт Супрыб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Супрыб

Лосось атлантический (семга) 100 г
Скумбрия холодного копчения 327 г
Морковь (Варка без слива) 193 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 138 г
Картофель (Варка без слива) 509 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супрыб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 кКал 1684 кКал 3% 6% 3368 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 13.2% 1520 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5% 4000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4% 4977 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7% 2857 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 7.6% 2637 г
Зола 1.748 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161 мкг 900 мкг 17.9% 35.8% 559 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.99 мг 5 мг 19.8% 39.6% 505 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.4% 3103 г
Витамин В4, холин 15.21 мг 500 мг 3% 6% 3287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 11.4% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 18.2% 1105 г
Витамин В9, фолаты 4.63 мкг 400 мкг 1.2% 2.4% 8639 г
Витамин В12, кобаламин 1.892 мкг 3 мкг 63.1% 126.2% 159 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 5.8% 3475 г
Витамин D, кальциферол 2.656 мкг 10 мкг 26.6% 53.2% 377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 3.6% 5639 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 32895 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 3.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.3831 мг 20 мг 11.9% 23.8% 839 г
Ниацин 1.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.58 мг 2500 мг 7.7% 15.4% 1305 г
Кальций, Ca 22.63 мг 1000 мг 2.3% 4.6% 4419 г
Кремний, Si 8.324 мг 30 мг 27.7% 55.4% 360 г
Магний, Mg 17.93 мг 400 мг 4.5% 9% 2231 г
Натрий, Na 534.82 мг 1300 мг 41.1% 82.2% 243 г
Сера, S 55.55 мг 1000 мг 5.6% 11.2% 1800 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 18.4% 1091 г
Хлор, Cl 807.93 мг 2300 мг 35.1% 70.2% 285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.3 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 25.52 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 5% 3947 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 13.4% 1488 г
Кобальт, Co 31.749 мкг 10 мкг 317.5% 635% 31 г
Литий, Li 10.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.1425 мг 2 мг 7.1% 14.2% 1404 г
Медь, Cu 85.43 мкг 1000 мкг 8.5% 17% 1171 г
Молибден, Mo 10.338 мкг 70 мкг 14.8% 29.6% 677 г
Никель, Ni 8.408 мкг ~
Рубидий, Rb 87.3 мкг ~
Селен, Se 8.183 мкг 55 мкг 14.9% 29.8% 672 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 322.09 мкг 4000 мкг 8.1% 16.2% 1242 г
Хром, Cr 12.12 мкг 50 мкг 24.2% 48.4% 413 г
Цинк, Zn 0.2943 мг 12 мг 2.5% 5% 4077 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.433 г ~
Сахароза 0.841 г ~
Фруктоза 0.183 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 6.8%
18:2 Линолевая 0.018 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 66.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%

Энергетическая ценность Супрыб составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 50 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУПРЫБ

Супрыб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином B12 - 63,1 %, витамином D - 26,6 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 27,7 %, хлором - 35,1 %, кобальтом - 317,5 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 14,9 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Супрыб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Супрыб, калорийность 50 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Супрыб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги