Рецепт Салат морковь орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковь орехи

Морковь 209 г
Грецкий орех 45 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 177 г
Чеснок 10 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 кКал 1684 кКал 9.1% 6% 1103 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.7% 1152 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.7% 479 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.5% 4380 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.9% 1333 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3084 г
Зола 1.003 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 879 мкг 900 мкг 97.7% 64% 102 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 4.667 мг 5 мг 93.3% 61.1% 107 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 7.3% 891 г
Витамин В4, холин 98.84 мг 500 мг 19.8% 13% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 8.7% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 6% 1105 г
Витамин В9, фолаты 14.099 мкг 400 мкг 3.5% 2.3% 2837 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 5.4% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.74 мкг 10 мкг 7.4% 4.8% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин Н, биотин 7.748 мкг 50 мкг 15.5% 10.2% 645 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.7464 мг 20 мг 8.7% 5.7% 1145 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.2 мг 2500 мг 7.6% 5% 1321 г
Кальций, Ca 55.6 мг 1000 мг 5.6% 3.7% 1799 г
Кремний, Si 14.696 мг 30 мг 49% 32.1% 204 г
Магний, Mg 30.85 мг 400 мг 7.7% 5% 1297 г
Натрий, Na 60.69 мг 1300 мг 4.7% 3.1% 2142 г
Сера, S 74.78 мг 1000 мг 7.5% 4.9% 1337 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 10.3% 638 г
Хлор, Cl 92.58 мг 2300 мг 4% 2.6% 2484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.4 мкг ~
Бор, B 86.7 мкг ~
Ванадий, V 41.15 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 4.8% 1355 г
Йод, I 10.63 мкг 150 мкг 7.1% 4.6% 1411 г
Кобальт, Co 4.906 мкг 10 мкг 49.1% 32.2% 204 г
Литий, Li 2.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.2604 мг 2 мг 13% 8.5% 768 г
Медь, Cu 108.64 мкг 1000 мкг 10.9% 7.1% 920 г
Молибден, Mo 11.43 мкг 70 мкг 16.3% 10.7% 612 г
Никель, Ni 18.436 мкг ~
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 11.259 мкг 55 мкг 20.5% 13.4% 488 г
Стронций, Sr 6.79 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 99.69 мкг 4000 мкг 2.5% 1.6% 4012 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 4.8% 1374 г
Цинк, Zn 0.8095 мг 12 мг 6.7% 4.4% 1482 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.966 г ~
Сахароза 1.352 г ~
Фруктоза 0.386 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.398 г min 16.8 г 20.2% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.952 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 23.1%
18:2 Линолевая 2.77 г ~
18:3 Линоленовая 0.591 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 43.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 47.3%

Энергетическая ценность Салат морковь орехи составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.7 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВЬ ОРЕХИ

Салат морковь орехи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 97,7 %, бэта-каротином - 93,3 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином H - 15,5 %, кремнием - 49 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 49,1 %, марганцем - 13 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Салат морковь орехи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морковь орехи, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковь орехи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги