Рецепт Сендвич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сендвич

Хлеб, из цельного зерна, приготовленный по рецепту, тосты 100 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 100 г
Морковь 50 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Майонез, обезжиренный 20 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сендвич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 кКал 1684 кКал 5% 6% 2017 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.1% 2303 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3% 4000 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 7.3% 1647 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 16.2% 741 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.1% 2914 г
Зола 1.031 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.2 мкг 900 мкг 26.4% 31.6% 379 г
бета Каротин 1.425 мг 5 мг 28.5% 34.1% 351 г
Лютеин + Зеаксантин 13.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 7.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.1% 2338 г
Витамин В4, холин 11.76 мг 500 мг 2.4% 2.9% 4252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.7% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 40.549 мкг 400 мкг 10.1% 12.1% 986 г
Витамин C, аскорбиновая 45.46 мг 90 мг 50.5% 60.5% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 2.9% 4110 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 14.7% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.0886 мг 20 мг 5.4% 6.5% 1837 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.75 мг 2500 мг 9.8% 11.7% 1021 г
Кальций, Ca 24.32 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4112 г
Кремний, Si 7.606 мг 30 мг 25.4% 30.4% 394 г
Магний, Mg 25.49 мг 400 мг 6.4% 7.7% 1569 г
Натрий, Na 103.21 мг 1300 мг 7.9% 9.5% 1260 г
Сера, S 33.39 мг 1000 мг 3.3% 4% 2995 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 11.6% 1030 г
Хлор, Cl 33.65 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99 мкг ~
Бор, B 74.1 мкг ~
Ванадий, V 7.66 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 9.5% 1260 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8929 г
Кобальт, Co 3.394 мкг 10 мкг 33.9% 40.6% 295 г
Литий, Li 25.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.541 мг 2 мг 27.1% 32.5% 370 г
Медь, Cu 159.38 мкг 1000 мкг 15.9% 19% 627 г
Молибден, Mo 5.915 мкг 70 мкг 8.5% 10.2% 1183 г
Никель, Ni 6.717 мкг ~
Рубидий, Rb 85.4 мкг ~
Селен, Se 6.727 мкг 55 мкг 12.2% 14.6% 818 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 16.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24585 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 8% 1497 г
Цинк, Zn 0.6366 мг 12 мг 5.3% 6.3% 1885 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.472 г ~
Сахароза 0.345 г ~
Фруктоза 0.408 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.314 г min 16.8 г 1.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 6.6%
18:2 Линолевая 0.564 г ~
18:3 Линоленовая 0.056 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.3%

Энергетическая ценность Сендвич составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.5 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕНДВИЧ

Сендвич богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином C - 50,5 %, витамином K - 12,3 %, кремнием - 25,4 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 27,1 %, медью - 15,9 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Сендвич

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сендвич, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сендвич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы