Рецепт Творожный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный пирог

Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Ванилин 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
Йогурт питьевой натуральный Epica 2,9% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.6 кКал 1684 кКал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 6.2% 535 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 6.5% 514 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 5.5% 603 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.6% 5544 г
Зола 0.843 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 3.4% 958 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Лютеин + Зеаксантин 0.086 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 3.3% 1006 г
Витамин В4, холин 64.3 мг 500 мг 12.9% 4.3% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 2.2% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 20.482 мкг 400 мкг 5.1% 1.7% 1953 г
Витамин В12, кобаламин 0.626 мкг 3 мкг 20.9% 6.9% 479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 1.1% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.759 мг 15 мг 5.1% 1.7% 1976 г
Витамин Н, биотин 5.918 мкг 50 мкг 11.8% 3.9% 845 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.0963 мг 20 мг 15.5% 5.1% 646 г
Ниацин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.75 мг 2500 мг 4.7% 1.6% 2123 г
Кальций, Ca 88.21 мг 1000 мг 8.8% 2.9% 1134 г
Кремний, Si 1.486 мг 30 мг 5% 1.7% 2019 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 1.4% 2343 г
Натрий, Na 34.89 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3726 г
Сера, S 132.54 мг 1000 мг 13.3% 4.4% 754 г
Фосфор, P 147.6 мг 800 мг 18.5% 6.1% 542 г
Хлор, Cl 77.42 мг 2300 мг 3.4% 1.1% 2971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.5 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 33.43 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 1.6% 2029 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 1.3% 2627 г
Кобальт, Co 2.398 мкг 10 мкг 24% 8% 417 г
Марганец, Mn 0.2181 мг 2 мг 10.9% 3.6% 917 г
Медь, Cu 71.71 мкг 1000 мкг 7.2% 2.4% 1395 г
Молибден, Mo 8.701 мкг 70 мкг 12.4% 4.1% 805 г
Никель, Ni 0.817 мкг ~
Олово, Sn 8.3 мкг ~
Селен, Se 16.4 мкг 55 мкг 29.8% 9.9% 335 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Титан, Ti 4.09 мкг ~
Фтор, F 27.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14394 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2336 г
Цинк, Zn 0.559 мг 12 мг 4.7% 1.6% 2147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.003 г ~
Лактоза 0.301 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.31 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.33 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.216 г ~
14:0 Миристиновая 0.715 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.749 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.419 г min 16.8 г 20.4% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.286 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.365 г ~
18:1 цис 0.033 г ~
18:1 транс 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.4%
18:2 Линолевая 0.169 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%

Энергетическая ценность Творожный пирог составляет 301,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 301.6 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 36.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Творожный пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B12 - 20,9 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 24 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 29,8 %

Чем полезен Творожный пирог

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный пирог, калорийность 301,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги