Рецепт Кето пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето пюре из цветной капусты

Цветная капуста (Варка со сливом) 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сыр Мягкий Кремчиз 70% [Реми] 45 г
Сливки 33% [Белый Город] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето пюре из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.9% 3040 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 15.6% 560 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.4% 1176 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 3.2% 2729 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 1.9% 4455 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В4, холин 34.04 мг 500 мг 6.8% 5.9% 1469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 10.9% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 10.236 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3908 г
Витамин C, аскорбиновая 30 мг 90 мг 33.3% 29.1% 300 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.791 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6321 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 8.8% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.6484 мг 20 мг 3.2% 2.8% 3085 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.76 мг 2500 мг 3.3% 2.9% 3058 г
Кальций, Ca 16.19 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6177 г
Кремний, Si 6.527 мг 30 мг 21.8% 19% 460 г
Магний, Mg 10.23 мг 400 мг 2.6% 2.3% 3910 г
Натрий, Na 2.58 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 50388 г
Сера, S 10.27 мг 1000 мг 1% 0.9% 9737 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 3.4% 2564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.1 мкг ~
Бор, B 148.4 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 4.5% 1963 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10274 г
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 2% 4310 г
Медь, Cu 29.6 мкг 1000 мкг 3% 2.6% 3378 г
Молибден, Mo 2.374 мкг 70 мкг 3.4% 3% 2949 г
Никель, Ni 2.626 мкг ~
Селен, Se 0.438 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12557 г
Фтор, F 0.37 мкг 4000 мкг 1081081 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Цинк, Zn 0.1996 мг 12 мг 1.7% 1.5% 6012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.648 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.215 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кето пюре из цветной капусты составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Кето пюре из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, витамином C - 33,3 %, кремнием - 21,8 %

Чем полезен Кето пюре из цветной капусты

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето пюре из цветной капусты, калорийность 114,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето пюре из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты