Рецепт Начинка кедр и какао масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка кедр и какао масло

Кедровый орех, сушеный 100 г
Масло какао 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка кедр и какао масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 710.7 ккал 1684 ккал 42.2% 5.9% 237 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 2.1% 667 г
Жиры 73.6 г 56 г 131.4% 18.5% 76 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 0.5% 2808 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 2.2% 645 г
Вода 1.9 г 2273 г 0.1% 119632 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 7.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.303 мг 1.5 мг 20.2% 2.8% 495 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 1.5% 952 г
Витамин В4, холин 46.55 мг 500 мг 9.3% 1.3% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 0.7% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 0.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 28.333 мкг 400 мкг 7.1% 1% 1412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.1% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.175 мг 15 мг 54.5% 7.7% 183 г
гамма Токоферол 9.292 мг ~
Витамин К, филлохинон 49 мкг 120 мкг 40.8% 5.7% 245 г
Витамин РР, НЭ 3.6558 мг 20 мг 18.3% 2.6% 547 г
Бетаин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 497.5 мг 2500 мг 19.9% 2.8% 503 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 0.2% 7502 г
Магний, Mg 209.17 мг 400 мг 52.3% 7.4% 191 г
Натрий, Na 1.67 мг 1300 мг 0.1% 77844 г
Сера, S 114.08 мг 1000 мг 11.4% 1.6% 877 г
Фосфор, P 479.5 мг 800 мг 59.9% 8.4% 167 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.608 мг 18 мг 25.6% 3.6% 391 г
Марганец, Mn 7.335 мг 2 мг 366.8% 51.6% 27 г
Медь, Cu 1103.33 мкг 1000 мкг 110.3% 15.5% 91 г
Селен, Se 0.583 мкг 55 мкг 1.1% 0.2% 9434 г
Цинк, Zn 5.375 мг 12 мг 44.8% 6.3% 223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.011 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.826 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.216 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.57 г ~
Аспарагиновая кислота 1.086 г ~
Глицин 0.576 г ~
Глутаминовая кислота 2.438 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.696 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 28.7 г от 4.7 до 16.8 г 170.8% 24%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 16.667 мг ~
бета Ситостерол 126.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.643 г ~
18:0 Стеариновая 6.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.324 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.52 г min 16.8 г 128.1% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.668 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 28.809 г от 11.2 до 20.6 г 139.8% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 28.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.137 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.093 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.043 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.337 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.294 г ~

Энергетическая ценность Начинка кедр и какао масло составляет 710,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 710.7 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 73.6 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 1.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА КЕДР И КАКАО МАСЛО

Начинка кедр и какао масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,2 %, витамином E - 54,5 %, витамином K - 40,8 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 19,9 %, магнием - 52,3 %, фосфором - 59,9 %, железом - 25,6 %, марганцем - 366,8 %, медью - 110,3 %, цинком - 44,8 %

Чем полезен Начинка кедр и какао масло

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка кедр и какао масло, калорийность 710,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка кедр и какао масло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты