Рецепт Курица с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с картошкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 383 г
Картофель (Тушение) 976 г
На Второе для Сочной Курицы с Чесноком [Maggi] 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.4% 809 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.7% 5600 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 6.4% 1441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 19149 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.9% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.8% 2432 г
Витамин В4, холин 35.28 мг 500 мг 7.1% 6.5% 1417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 12.7% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 19.5% 472 г
Витамин В9, фолаты 5.197 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7697 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 6.8% 1349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60241 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.7797 мг 20 мг 18.9% 17.4% 529 г
Ниацин 4.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 544.22 мг 2500 мг 21.8% 20.1% 459 г
Кальций, Ca 10.45 мг 1000 мг 1% 0.9% 9569 г
Кремний, Si 39.496 мг 30 мг 131.7% 121.4% 76 г
Магний, Mg 46.31 мг 400 мг 11.6% 10.7% 864 г
Натрий, Na 22.72 мг 1300 мг 1.7% 1.6% 5722 г
Сера, S 98.77 мг 1000 мг 9.9% 9.1% 1012 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 11.4% 806 г
Хлор, Cl 71.72 мг 2300 мг 3.1% 2.9% 3207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 679.3 мкг ~
Бор, B 90.8 мкг ~
Ванадий, V 117.7 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 5.8% 1583 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.8% 5119 г
Кобальт, Co 6.719 мкг 10 мкг 67.2% 61.9% 149 г
Литий, Li 60.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 6.5% 1421 г
Медь, Cu 137.44 мкг 1000 мкг 13.7% 12.6% 728 г
Молибден, Mo 9.843 мкг 70 мкг 14.1% 13% 711 г
Никель, Ni 3.95 мкг ~
Рубидий, Rb 395 мкг ~
Селен, Se 5.762 мкг 55 мкг 10.5% 9.7% 955 г
Стронций, Sr 7.33 мкг ~
Фтор, F 65.34 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6122 г
Хром, Cr 15.91 мкг 50 мкг 31.8% 29.3% 314 г
Цинк, Zn 0.7172 мг 12 мг 6% 5.5% 1673 г
Цирконий, Zr 2.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.632 г ~
Аргинин* 0.715 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 1.028 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.842 г ~
Заменимые аминокислоты 1.029 г ~
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.888 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.205 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.363 г min 16.8 г 2.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица с картошкой составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАРТОШКОЙ

Курица с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 21,8 %, кремнием - 131,7 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 67,2 %, медью - 13,7 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 31,8 %

Чем полезен Курица с картошкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с картошкой, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы