Рецепт День 24.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты День 24.02

Хурма 350 г
Сазан 100 г
Банан 130 г
Хлеб ржаной из обдирной муки 70 г
Хумус 150 г
Грецкий орех 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "День 24.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.9% 1490 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.9% 918 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5% 1441 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.5% 690 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 7.2% 1010 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.529 мг 5 мг 10.6% 7.7% 945 г
бета Криптоксантин 0.542 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.627 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.8% 2609 г
Витамин В4, холин 11.22 мг 500 мг 2.2% 1.6% 4456 г
Витамин В5, пантотеновая 3.387 мг 5 мг 67.7% 49% 148 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 6.2% 1170 г
Витамин В9, фолаты 18.928 мкг 400 мкг 4.7% 3.4% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 8.28 мг 90 мг 9.2% 6.7% 1087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 3.9% 1838 г
бета Токоферол 0.061 мг ~
гамма Токоферол 1.992 мг ~
дельта Токоферол 0.376 мг ~
Витамин Н, биотин 4.027 мкг 50 мкг 8.1% 5.9% 1242 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.5333 мг 20 мг 7.7% 5.6% 1304 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.51 мг 2500 мг 10.7% 7.7% 938 г
Кальций, Ca 73.18 мг 1000 мг 7.3% 5.3% 1366 г
Кремний, Si 14.819 мг 30 мг 49.4% 35.8% 202 г
Магний, Mg 54.64 мг 400 мг 13.7% 9.9% 732 г
Натрий, Na 129.12 мг 1300 мг 9.9% 7.2% 1007 г
Сера, S 48.14 мг 1000 мг 4.8% 3.5% 2077 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 9.4% 767 г
Хлор, Cl 120.75 мг 2300 мг 5.3% 3.8% 1905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.3 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 7.67 мкг ~
Железо, Fe 2.055 мг 18 мг 11.4% 8.3% 876 г
Йод, I 31.92 мкг 150 мкг 21.3% 15.4% 470 г
Кобальт, Co 4.402 мкг 10 мкг 44% 31.9% 227 г
Литий, Li 12.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.6112 мг 2 мг 30.6% 22.2% 327 г
Медь, Cu 165.6 мкг 1000 мкг 16.6% 12% 604 г
Молибден, Mo 6.149 мкг 70 мкг 8.8% 6.4% 1138 г
Никель, Ni 13.657 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 1.858 мкг 55 мкг 3.4% 2.5% 2960 г
Стронций, Sr 17.2 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 124.27 мкг 4000 мкг 3.1% 2.2% 3219 г
Хром, Cr 10.23 мкг 50 мкг 20.5% 14.8% 489 г
Цинк, Zn 0.6094 мг 12 мг 5.1% 3.7% 1969 г
Цирконий, Zr 32.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 32.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 41.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.496 г min 16.8 г 8.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.348 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.053 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.663 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.457 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.388 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.128 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность День 24.02 составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕНЬ 24.02

День 24.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 67,7 %, кремнием - 49,4 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 13 %, железом - 11,4 %, йодом - 21,3 %, кобальтом - 44 %, марганцем - 30,6 %, медью - 16,6 %, хромом - 20,5 %

Чем полезен День 24.02

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить День 24.02, калорийность 138,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления День 24.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты