Рецепт Блинчики с рисовой мукою. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с рисовой мукою

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 300 г
Яйцо куриное 70 г
Подсолнечное масло 20 г
Рисовая мука, белая 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 100 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с рисовой мукою".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4% 1041 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 6.9% 602 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 5.9% 704 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.9% 4592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 2.5% 1667 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 4.9% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 6.2% 667 г
Витамин В4, холин 70.76 мг 500 мг 14.2% 5.9% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 4.3% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 11.15 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3587 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 3.1% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 1.7% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.6 мг 15 мг 17.3% 7.2% 577 г
Витамин Н, биотин 6.042 мкг 50 мкг 12.1% 5% 828 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2336 мг 20 мг 11.2% 4.6% 895 г
Ниацин 0.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.49 мг 2500 мг 6.5% 2.7% 1529 г
Кальций, Ca 101.45 мг 1000 мг 10.1% 4.2% 986 г
Кремний, Si 0.939 мг 30 мг 3.1% 1.3% 3195 г
Магний, Mg 19.8 мг 400 мг 5% 2.1% 2020 г
Натрий, Na 239.69 мг 1300 мг 18.4% 7.6% 542 г
Сера, S 73.6 мг 1000 мг 7.4% 3.1% 1359 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 6.6% 626 г
Хлор, Cl 380.99 мг 2300 мг 16.6% 6.9% 604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.7 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.13 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 1.9% 2182 г
Йод, I 9.98 мкг 150 мкг 6.7% 2.8% 1503 г
Кобальт, Co 2.723 мкг 10 мкг 27.2% 11.3% 367 г
Марганец, Mn 0.2841 мг 2 мг 14.2% 5.9% 704 г
Медь, Cu 62.09 мкг 1000 мкг 6.2% 2.6% 1611 г
Молибден, Mo 7.958 мкг 70 мкг 11.4% 4.7% 880 г
Никель, Ni 0.516 мкг ~
Олово, Sn 11.78 мкг ~
Селен, Se 8.93 мкг 55 мкг 16.2% 6.7% 616 г
Стронций, Sr 11.97 мкг ~
Титан, Ti 2.58 мкг ~
Фтор, F 28.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14134 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.2% 1938 г
Цинк, Zn 0.7251 мг 12 мг 6% 2.5% 1655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.69 г min 16.8 г 16% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.36 г от 11.2 до 20.6 г 30% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с рисовой мукою составляет 241 кКал.

  • Порция = 21 гр (50.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 31.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С РИСОВОЙ МУКОЮ

Блинчики с рисовой мукою богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 15 %, холином - 14,2 %, витамином E - 17,3 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 16 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 27,2 %, марганцем - 14,2 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Блинчики с рисовой мукою

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с рисовой мукою, калорийность 241 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с рисовой мукою, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы