Рецепт Салат капуста с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста с морковью

Капуста белокочанная 80 г
Морковь 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.7 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5150 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.7% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 8.3% 3650 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 30.6% 1000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 11.9% 2577 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 394.5 мкг 900 мкг 43.8% 133.9% 228 г
бета Каротин 2.4 мг 5 мг 48% 146.8% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 11.6% 2609 г
Витамин В4, холин 10.12 мг 500 мг 2% 6.1% 4941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 3.1% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 15.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 19.02 мкг 400 мкг 4.8% 14.7% 2103 г
Витамин C, аскорбиновая 48.04 мг 90 мг 53.4% 163.3% 187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 3.1% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 42373 г
Витамин К, филлохинон 62.2 мкг 120 мкг 51.8% 158.4% 193 г
Витамин РР, НЭ 0.9216 мг 20 мг 4.6% 14.1% 2170 г
Ниацин 0.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.63 мг 2500 мг 11% 33.6% 910 г
Кальций, Ca 46.58 мг 1000 мг 4.7% 14.4% 2147 г
Кремний, Si 46.471 мг 30 мг 154.9% 473.7% 65 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 15.6% 1978 г
Натрий, Na 393.83 мг 1300 мг 30.3% 92.7% 330 г
Сера, S 31.96 мг 1000 мг 3.2% 9.8% 3129 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 13.8% 2235 г
Хлор, Cl 626.57 мг 2300 мг 27.2% 83.2% 367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 510.4 мкг ~
Бор, B 196.1 мкг ~
Ванадий, V 19.41 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 11% 2817 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 6.7% 4505 г
Кобальт, Co 2.892 мкг 10 мкг 28.9% 88.4% 346 г
Литий, Li 1.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 26.9% 1143 г
Медь, Cu 77.17 мкг 1000 мкг 7.7% 23.5% 1296 г
Молибден, Mo 12.843 мкг 70 мкг 18.3% 56% 545 г
Никель, Ni 12.941 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 21484 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 18.65 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 21448 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 27.5% 1109 г
Цинк, Zn 0.398 мг 12 мг 3.3% 10.1% 3015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.796 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 33.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.569 мг ~

Энергетическая ценность Салат капуста с морковью составляет 32,7 кКал.

  • Порция = 102 гр (33.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА С МОРКОВЬЮ

Салат капуста с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,8 %, бэта-каротином - 48 %, витамином C - 53,4 %, витамином K - 51,8 %, калием - 11 %, кремнием - 154,9 %, хлором - 27,2 %, кобальтом - 28,9 %, молибденом - 18,3 %

Чем полезен Салат капуста с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста с морковью, калорийность 32,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы