Рецепт Сельдереевый фреш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдереевый фреш

Сельдерей 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдереевый фреш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.2 ккал 1684 ккал 1.1% 5.7% 8771 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 8.9% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 7.3% 7065 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 70.3% 741 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 20.8% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1108.7 мкг 900 мкг 123.2% 641.7% 81 г
бета Каротин 6.652 мг 5 мг 133% 692.7% 75 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 10.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 42.7% 1216 г
Витамин В4, холин 9.02 мг 500 мг 1.8% 9.4% 5543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 38% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 30.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 31.043 мкг 400 мкг 7.8% 40.6% 1289 г
Витамин C, аскорбиновая 56.17 мг 90 мг 62.4% 325% 160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 25.5% 2030 г
Витамин Н, биотин 0.961 мкг 50 мкг 1.9% 9.9% 5203 г
Витамин К, филлохинон 43.3 мкг 120 мкг 36.1% 188% 277 г
Витамин РР, НЭ 0.7391 мг 20 мг 3.7% 19.3% 2706 г
Ниацин 0.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 635.65 мг 2500 мг 25.4% 132.3% 393 г
Кальций, Ca 106.43 мг 1000 мг 10.6% 55.2% 940 г
Кремний, Si 4.287 мг 30 мг 14.3% 74.5% 700 г
Магний, Mg 73.91 мг 400 мг 18.5% 96.4% 541 г
Натрий, Na 295.65 мг 1300 мг 22.7% 118.2% 440 г
Сера, S 10.2 мг 1000 мг 1% 5.2% 9804 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 74% 703 г
Хлор, Cl 39.62 мг 2300 мг 1.7% 8.9% 5805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.9 мкг ~
Бор, B 106.7 мкг ~
Ванадий, V 35.77 мкг ~
Железо, Fe 1.922 мг 18 мг 10.7% 55.7% 937 г
Йод, I 11.09 мкг 150 мкг 7.4% 38.5% 1353 г
Кобальт, Co 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 66.1% 787 г
Литий, Li 12.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.1523 мг 2 мг 7.6% 39.6% 1313 г
Медь, Cu 51.74 мкг 1000 мкг 5.2% 27.1% 1933 г
Молибден, Mo 7.983 мкг 70 мкг 11.4% 59.4% 877 г
Никель, Ni 20.696 мкг ~
Рубидий, Rb 226.2 мкг ~
Селен, Se 0.591 мкг 55 мкг 1.1% 5.7% 9306 г
Стронций, Sr 102 мкг ~
Фтор, F 5.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 67682 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 32.3% 1613 г
Цинк, Zn 0.1922 мг 12 мг 1.6% 8.3% 6243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сельдереевый фреш составляет 19,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЕВЫЙ ФРЕШ

Сельдереевый фреш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 123,2 %, бэта-каротином - 133 %, витамином C - 62,4 %, витамином K - 36,1 %, калием - 25,4 %, кремнием - 14,3 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 12,7 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Сельдереевый фреш

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сельдереевый фреш, калорийность 19,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдереевый фреш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы