Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу

Цветная капуста отварная по 1-210 160 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли 160 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 160 г
Смесь Овощная "Мексиканская Смесь" [Пятый Сезон] 160 г
Соус Astoria хот-дог 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.8% 2171 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.7% 6222 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 6.6% 2576 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 20.4% 833 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 6.3% 2703 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 4.3% 4054 г
альфа Каротин 21.926 мкг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 8.5% 2008 г
бета Криптоксантин 0.296 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 474.963 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 7.5% 2250 г
Витамин В4, холин 20.39 мг 500 мг 4.1% 7% 2452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 8.3% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 9.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 28.741 мкг 400 мкг 7.2% 12.2% 1392 г
Витамин C, аскорбиновая 25.1 мг 90 мг 27.9% 47.4% 359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 5.3% 3247 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 41.5 мкг 120 мкг 34.6% 58.8% 289 г
Витамин РР, НЭ 0.5159 мг 20 мг 2.6% 4.4% 3877 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.04 мг 2500 мг 5.3% 9% 1879 г
Кальций, Ca 36.15 мг 1000 мг 3.6% 6.1% 2766 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 6.6% 2548 г
Натрий, Na 87.41 мг 1300 мг 6.7% 11.4% 1487 г
Сера, S 19.05 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5249 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 8% 2145 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 7.1% 2365 г
Марганец, Mn 0.2207 мг 2 мг 11% 18.7% 906 г
Медь, Cu 35.56 мкг 1000 мкг 3.6% 6.1% 2812 г
Селен, Se 0.859 мкг 55 мкг 1.6% 2.7% 6403 г
Фтор, F 0.3 мкг 4000 мкг 1333333 г
Цинк, Zn 0.2104 мг 12 мг 1.8% 3.1% 5703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.9%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.8 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,9 %, витамином K - 34,6 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Овощное рагу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 58,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы