Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 804 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 80 г
Подсолнечное масло 40 г
Лук репчатый (Жарка) 173 г
Способ приготовления

Для меня, белоруса, бульба - святое дело!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.2% 1900 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.7% 903 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 6.4% 940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7% 870 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3678 г
Зола 1.106 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 1.2% 5172 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.3% 1856 г
Витамин В4, холин 30.33 мг 500 мг 6.1% 3.7% 1649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 4.7% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 8.6% 707 г
Витамин В9, фолаты 8.141 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4913 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.6% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 11.27 мг 90 мг 12.5% 7.6% 799 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.505 мг 15 мг 16.7% 10.1% 599 г
Витамин Н, биотин 1.684 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2969 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.3037 мг 20 мг 11.5% 7% 868 г
Ниацин 1.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 508.68 мг 2500 мг 20.3% 12.3% 491 г
Кальций, Ca 19.12 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5230 г
Кремний, Si 41.228 мг 30 мг 137.4% 83.2% 73 г
Магний, Mg 23.26 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1720 г
Натрий, Na 13.41 мг 1300 мг 1% 0.6% 9694 г
Сера, S 61.2 мг 1000 мг 6.1% 3.7% 1634 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 6.1% 999 г
Хлор, Cl 62.78 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 837.6 мкг ~
Бор, B 117.9 мкг ~
Ванадий, V 128.76 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 3.7% 1650 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 2.4% 2582 г
Кобальт, Co 5.426 мкг 10 мкг 54.3% 32.9% 184 г
Литий, Li 62.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.2186 мг 2 мг 10.9% 6.6% 915 г
Медь, Cu 147.16 мкг 1000 мкг 14.7% 8.9% 680 г
Молибден, Mo 8.027 мкг 70 мкг 11.5% 7% 872 г
Никель, Ni 4.567 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 454.6 мкг ~
Селен, Se 2.632 мкг 55 мкг 4.8% 2.9% 2090 г
Стронций, Sr 7.48 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 33.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12085 г
Хром, Cr 8.74 мкг 50 мкг 17.5% 10.6% 572 г
Цинк, Zn 0.5955 мг 12 мг 5% 3% 2015 г
Цирконий, Zr 2.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.886 г ~
Сахароза 2.014 г ~
Фруктоза 0.361 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты 1.325 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.63 г min 16.8 г 9.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.605 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.405 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 18.4%
18:2 Линолевая 3.147 г ~
18:3 Линоленовая 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 41.2%

Энергетическая ценность Драники составляет 165,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (330.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.2 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 23.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,2 %, витамином C - 12,5 %, витамином E - 16,7 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 20,3 %, кремнием - 137,4 %, кобальтом - 54,3 %, медью - 14,7 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 165,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги