Рецепт Перец болгарский фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец болгарский фаршированный

Перец сладкий красный (Запекание) 387 г
Фарш для перцев 230 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 30 г
Сыр Сулугуни [Сыр Стародубский] 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец болгарский фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 13.6% 835 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.1% 1867 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3% 3776 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228 мкг 900 мкг 25.3% 28.7% 395 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 1.236 мкг ~
бета Каротин 1.307 мг 5 мг 26.1% 29.6% 383 г
Лютеин + Зеаксантин 1.124 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 4.3% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 15.3% 743 г
Витамин В9, фолаты 7.835 мкг 400 мкг 2% 2.3% 5105 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 72.27 мг 90 мг 80.3% 91.1% 125 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 4.3% 2622 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 28090 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 5.6% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.6913 мг 20 мг 3.5% 4% 2893 г
Ниацин 0.621 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.6 мг 2500 мг 4.7% 5.3% 2108 г
Кальций, Ca 13.43 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7446 г
Кремний, Si 13.41 мг 30 мг 44.7% 50.7% 224 г
Магний, Mg 7.31 мг 400 мг 1.8% 2% 5472 г
Натрий, Na 36.97 мг 1300 мг 2.8% 3.2% 3516 г
Сера, S 8.36 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 11962 г
Фосфор, P 22.2 мг 800 мг 2.8% 3.2% 3604 г
Хлор, Cl 16.04 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 3.4% 3371 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7979 г
Кобальт, Co 1.845 мкг 10 мкг 18.5% 21% 542 г
Литий, Li 53.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.1037 мг 2 мг 5.2% 5.9% 1929 г
Медь, Cu 65.85 мкг 1000 мкг 6.6% 7.5% 1519 г
Молибден, Mo 3.306 мкг 70 мкг 4.7% 5.3% 2117 г
Никель, Ni 3.048 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Селен, Se 0.094 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 58511 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 5.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77220 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 8.5% 1330 г
Цинк, Zn 0.3044 мг 12 мг 2.5% 2.8% 3942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.161 г min 16.8 г 1% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Перец болгарский фаршированный составляет 88,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (176.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.1 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец болгарский фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 26,1 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 80,3 %, кремнием - 44,7 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен Перец болгарский фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец болгарский фаршированный, калорийность 88,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец болгарский фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги