Рецепт Сур с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сур с фрикадельками

Морковь (Варка без слива) 84 г
Фарш из индейки 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 114 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 30 г
Картофель (Варка без слива) 270 г
Сельдерей (Варка без слива) 83 г
Вода водопроводная питьевая 1800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сур с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 11% 2923 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.2% 6222 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.5% 7300 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.5% 5000 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 13.2% 2455 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 29% 1112 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 32.3% 1004 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 5.5% 6000 г
Витамин В4, холин 8.45 мг 500 мг 1.7% 5.5% 5917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 10.3% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 16.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 2.401 мкг 400 мкг 0.6% 1.9% 16660 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 12.3% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 5.5% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 1.6% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 1.3% 24590 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 1% 39683 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 4.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.0182 мг 20 мг 5.1% 16.5% 1964 г
Ниацин 0.174 мг ~
Бетаин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.48 мг 2500 мг 4.5% 14.5% 2223 г
Кальций, Ca 9.59 мг 1000 мг 1% 3.2% 10428 г
Кремний, Si 4.844 мг 30 мг 16.1% 51.9% 619 г
Магний, Mg 9.29 мг 400 мг 2.3% 7.4% 4306 г
Натрий, Na 16.98 мг 1300 мг 1.3% 4.2% 7656 г
Сера, S 29.15 мг 1000 мг 2.9% 9.4% 3431 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 14.5% 2216 г
Хлор, Cl 10.02 мг 2300 мг 0.4% 1.3% 22954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.8 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 13.15 мкг ~
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 5.8% 5660 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 20000 г
Кобальт, Co 0.803 мкг 10 мкг 8% 25.8% 1245 г
Литий, Li 5.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 6.1% 5405 г
Медь, Cu 41.64 мкг 1000 мкг 4.2% 13.5% 2402 г
Молибден, Mo 1.011 мкг 70 мкг 1.4% 4.5% 6924 г
Никель, Ni 0.792 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 2.697 мкг 55 мкг 4.9% 15.8% 2039 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 52.76 мкг 4000 мкг 1.3% 4.2% 7582 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 5.2% 6410 г
Цинк, Zn 0.3775 мг 12 мг 3.1% 10% 3179 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.319 г min 16.8 г 1.9% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.286 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.215 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сур с фрикадельками составляет 31 кКал.

  • Порция = 662 гр (205.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУР С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Сур с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 16,1 %

Чем полезен Сур с фрикадельками

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сур с фрикадельками, калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сур с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы