Рецепт Колбаса в кружке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колбаса в кружке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 270 г
Яичный белок куриный (Запекание) 1 Штука
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Крахмал картофельный 10 г
Спред на основе растительного масла, 53% жирности, низкокалорийный 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса в кружке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 16.9% 455 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7% 1098 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.6% 4867 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3256 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 6.4% 1206 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 4.397 мкг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.5% 2174 г
бета Криптоксантин 45.709 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 139.98 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 6.3% 1216 г
Витамин В4, холин 63.09 мг 500 мг 12.6% 9.7% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 1.067 мг 5 мг 21.3% 16.3% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 19.1% 402 г
Витамин В9, фолаты 6.006 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6660 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 7% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.055 мг 15 мг 7% 5.4% 1422 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.653 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3025 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 5.2646 мг 20 мг 26.3% 20.2% 380 г
Ниацин 6.723 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.4 мг 2500 мг 10.9% 8.4% 921 г
Кальций, Ca 51.22 мг 1000 мг 5.1% 3.9% 1952 г
Магний, Mg 61.74 мг 400 мг 15.4% 11.8% 648 г
Натрий, Na 383.18 мг 1300 мг 29.5% 22.6% 339 г
Сера, S 167.11 мг 1000 мг 16.7% 12.8% 598 г
Фосфор, P 142.7 мг 800 мг 17.8% 13.6% 561 г
Хлор, Cl 537.28 мг 2300 мг 23.4% 17.9% 428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 4.9% 1564 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 2% 3856 г
Кобальт, Co 6.142 мкг 10 мкг 61.4% 47% 163 г
Марганец, Mn 0.0358 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5587 г
Медь, Cu 70.82 мкг 1000 мкг 7.1% 5.4% 1412 г
Молибден, Mo 9.668 мкг 70 мкг 13.8% 10.6% 724 г
Олово, Sn 4.51 мкг ~
Селен, Se 13.088 мкг 55 мкг 23.8% 18.2% 420 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Фтор, F 87.36 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4579 г
Хром, Cr 16.39 мкг 50 мкг 32.8% 25.1% 305 г
Цинк, Zn 1.0493 мг 12 мг 8.7% 6.7% 1144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.291 г ~
Валин 0.933 г ~
Гистидин* 0.901 г ~
Изолейцин 0.808 г ~
Лейцин 1.401 г ~
Лизин 1.82 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.633 г ~
Треонин 0.782 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.388 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.927 г ~
Аспарагиновая кислота 1.405 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.652 г ~
Глутаминовая кислота 2.045 г ~
Пролин 0.73 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.636 г ~
Цистеин 0.312 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.722 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.848 г min 16.8 г 11% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.391 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.708 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Колбаса в кружке составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.5 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСА В КРУЖКЕ

Колбаса в кружке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 24,9 %, витамином PP - 26,3 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 23,4 %, кобальтом - 61,4 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 23,8 %, хромом - 32,8 %

Чем полезен Колбаса в кружке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Колбаса в кружке, калорийность 130,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колбаса в кружке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы