Рецепт Кето-свинина-сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-свинина-сыр

Свинина, шейная часть (мякоть) 2400 г
Свинина, сало 300 г
Лук репчатый 560 г
сыр легкий GreatValue 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-свинина-сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 442.7 ккал 1684 ккал 26.3% 5.9% 380 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 4.4% 507 г
Жиры 41.2 г 56 г 73.6% 16.6% 136 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.2% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.8% 2857 г
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.4% 6177 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.723 мг 1.5 мг 48.2% 10.9% 207 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 2.1% 1084 г
Витамин В4, холин 76.11 мг 500 мг 15.2% 3.4% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 3.3% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.519 мг 2 мг 26% 5.9% 385 г
Витамин В9, фолаты 8.037 мкг 400 мкг 2% 0.5% 4977 г
Витамин В12, кобаламин 1.097 мкг 3 мкг 36.6% 8.3% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 41667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 0.8% 2841 г
Витамин Н, биотин 4.547 мкг 50 мкг 9.1% 2.1% 1100 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9976 мг 20 мг 10% 2.3% 1001 г
Ниацин 1.735 мг ~
Бетаин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.81 мг 2500 мг 9.2% 2.1% 1083 г
Кальций, Ca 14.47 мг 1000 мг 1.4% 0.3% 6911 г
Кремний, Si 1.126 мг 30 мг 3.8% 0.9% 2664 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 1.2% 1871 г
Натрий, Na 364.38 мг 1300 мг 28% 6.3% 357 г
Сера, S 233.13 мг 1000 мг 23.3% 5.3% 429 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 4.5% 505 г
Хлор, Cl 52.55 мг 2300 мг 2.3% 0.5% 4377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 2% 1136 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 1.1% 2128 г
Кобальт, Co 8.85 мкг 10 мкг 88.5% 20% 113 г
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 0.9% 2503 г
Медь, Cu 117.86 мкг 1000 мкг 11.8% 2.7% 848 г
Молибден, Mo 12.55 мкг 70 мкг 17.9% 4% 558 г
Никель, Ni 12.55 мкг ~
Олово, Sn 28.96 мкг ~
Рубидий, Rb 107.2 мкг ~
Селен, Se 0.813 мкг 55 мкг 1.5% 0.3% 6765 г
Фтор, F 73.89 мкг 4000 мкг 1.8% 0.4% 5413 г
Хром, Cr 13.48 мкг 50 мкг 27% 6.1% 371 г
Цинк, Zn 2.2985 мг 12 мг 19.2% 4.3% 522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.132 г ~
18:0 Стеариновая 1.247 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.578 г min 16.8 г 27.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.134 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кето-свинина-сыр составляет 442,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 442.7 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 41.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 36.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-СВИНИНА-СЫР

Кето-свинина-сыр богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 48,2 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 26 %, витамином B12 - 36,6 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 88,5 %, медью - 11,8 %, молибденом - 17,9 %, хромом - 27 %, цинком - 19,2 %

Чем полезен Кето-свинина-сыр

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето-свинина-сыр, калорийность 442,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-свинина-сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты