Рецепт Салат авокадо с креветками и соусом манго-апельсин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат авокадо с креветками и соусом манго-апельсин

Креветки Тигровые [Polar] 100 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 40 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 60 г
Манго Пюре [Semper] 50 г
Апельсиновый сок, охлажденный, полученный из концентрата 40 г
Сладкий Соус Чили [Santa Maria] 20 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 20 г
Руккола 100 г
Микрозелень Подсолнечника [UMO] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат авокадо с креветками и соусом манго-апельсин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 417.8 ккал 1684 ккал 24.8% 5.9% 403 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 4.5% 531 г
Жиры 27.3 г 56 г 48.8% 11.7% 205 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 3.1% 763 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 4.9% 488 г
Вода 22.9 г 2273 г 1% 0.2% 9926 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.3 мкг 900 мкг 28% 6.7% 357 г
альфа Каротин 39.188 мкг ~
бета Каротин 2.668 мг 5 мг 53.4% 12.8% 187 г
бета Криптоксантин 393.375 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3412.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 2.1% 1161 г
Витамин В4, холин 15.64 мг 500 мг 3.1% 0.7% 3197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 2.4% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 2.7% 889 г
Витамин В9, фолаты 68.513 мкг 400 мкг 17.1% 4.1% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 22.3 мг 90 мг 24.8% 5.9% 404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.154 мг 15 мг 14.4% 3.4% 696 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.221 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 75.7 мкг 120 мкг 63.1% 15.1% 159 г
Витамин РР, НЭ 1.1975 мг 20 мг 6% 1.4% 1670 г
Ниацин 0.223 мг ~
Бетаин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 503.53 мг 2500 мг 20.1% 4.8% 496 г
Кальций, Ca 128.46 мг 1000 мг 12.8% 3.1% 778 г
Кремний, Si 1.205 мг 30 мг 4% 1% 2490 г
Магний, Mg 44.75 мг 400 мг 11.2% 2.7% 894 г
Натрий, Na 26.98 мг 1300 мг 2.1% 0.5% 4818 г
Сера, S 34.71 мг 1000 мг 3.5% 0.8% 2881 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 2.2% 1113 г
Хлор, Cl 18.6 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 2.491 мг 18 мг 13.8% 3.3% 723 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 16129 г
Кобальт, Co 2.25 мкг 10 мкг 22.5% 5.4% 444 г
Литий, Li 5.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.3573 мг 2 мг 17.9% 4.3% 560 г
Медь, Cu 145.03 мкг 1000 мкг 14.5% 3.5% 690 г
Молибден, Mo 2.106 мкг 70 мкг 3% 0.7% 3324 г
Никель, Ni 2.969 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 1.519 мкг 55 мкг 2.8% 0.7% 3621 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 100000 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.1% 2283 г
Цинк, Zn 0.7015 мг 12 мг 5.8% 1.4% 1711 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат авокадо с креветками и соусом манго-апельсин составляет 417,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 417.8 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 27.3 г -%
Углеводы 28.7 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 22.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АВОКАДО С КРЕВЕТКАМИ И СОУСОМ МАНГО-АПЕЛЬСИН

Салат авокадо с креветками и соусом манго-апельсин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, бэта-каротином - 53,4 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B9 - 17,1 %, витамином C - 24,8 %, витамином E - 14,4 %, витамином K - 63,1 %, калием - 20,1 %, кальцием - 12,8 %, магнием - 11,2 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 17,9 %, медью - 14,5 %

Чем полезен Салат авокадо с креветками и соусом манго-апельсин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат авокадо с креветками и соусом манго-апельсин, калорийность 417,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат авокадо с креветками и соусом манго-апельсин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы