Рецепт Караси жар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Караси жар
| Карась | 630 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Караси жар".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 16.4% | 378 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.1% | 767 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3535 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.6% | 4072 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.6% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 2.75 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.426 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 28050 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.837 мг | 15 мг | 18.9% | 11.7% | 529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1263 мг | 20 мг | 30.6% | 19% | 326 г |
| Ниацин | 2.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.13 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.8% | 791 г |
| Кальций, Ca | 88 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.5% | 1136 г |
| Кремний, Si | 0.211 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14218 г |
| Магний, Mg | 29.05 мг | 400 мг | 7.3% | 4.5% | 1377 г |
| Натрий, Na | 1074.11 мг | 1300 мг | 82.6% | 51.3% | 121 г |
| Сера, S | 204.05 мг | 1000 мг | 20.4% | 12.7% | 490 г |
| Фосфор, P | 249.8 мг | 800 мг | 31.2% | 19.4% | 320 г |
| Хлор, Cl | 1571.84 мг | 2300 мг | 68.3% | 42.4% | 146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 3.5% | 1758 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3% | 2088 г |
| Марганец, Mn | 0.0366 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5464 г |
| Медь, Cu | 12.39 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8071 г |
| Молибден, Mo | 3.553 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.2% | 1970 г |
| Никель, Ni | 0.116 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17296 г |
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.21 мкг | 4000 мкг | 330579 г | ||
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.0526 мг | 12 мг | 0.4% | 0.2% | 22814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Караси жар составляет 161,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 161.1 кКал | -% | |
| Белки | 20.1 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 64.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРАСИ ЖАР
Караси жар богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 18,9 %, витамином PP - 30,6 %, калием - 12,6 %, фосфором - 31,2 %, хлором - 68,3 %
Чем полезен Караси жар
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Баклажаны жареные
- Булгур с овощами
- Драник ирландский
- лавашики
- Творог козельский 0%
- Капуста цветная на пару
- Мексика микс
- Торт шоколадный с кремом
- Голубцы ленивые
- пита
- Сыр творожный из кефира домашний с огурцом
- Шоколад горький
- Суп с фрикадельками и рисом
- Куриные сосиски
- Капуста тушеная моя
- хлеб гурман
- Кукуруза сладкая
- Запеканка
- Запеканка банановая
- Тушеные овощи
- Кларий запеченый
- Витаминка (Курага+грецкий орех+лимон+мёд)
- Пирог
- Berberechos
- Томатно-манговый суп (Erasco)
- Макароны с сырным соусом
- Макароны из тв. сортов пшеницы
- Индейка в сметане
- Овсяноблин
- Хлебцы Wasa
- Твороженный Торт в мультиварке
- Полба из цельного зерна
- блины из цельнозерн.и пшенич. муки
- Лазанья/брокколи
- Смесь ягод (Erica)
- Чага напиток безалкогольный
- Говядина/подлив
- Хлопья
- Овощи тушеные
- Французская горчица
- Крабовые палочки
- Перловая каша со свиной тушенкой
- Блины из цельноз.и пшенич.муки
- Картофель жареный
- Филе индейки
- Йогурт Nestle Grego Light маракуя
- Рулет из Говяжего фарша, с овощами
- Зеленый борщ с чечевицей
- солянка
- Салат крабовый
- Sanfaina
- Сырно-творожные пончики
- Салат помидор, огурец, зелёный лук
- Печеньки с какавой
- Курица с овощами по-китайски
- Катлеты
- Плов с бурым рисом
- Наполеон ПП
- Окунь филе в яйце
- Calve Caesar
- Творог 5%
- Грибы белые сухие
- Гречневая каша со свиной тушенкой
- Филе индейки в кляре
- 2021.02.28 курица в духовке
- Суп грибной
- Кексы 28.02.2021
- Протеиновый батончик
- Пшенная каша с куриным фаршем
- Плов
- Окорочок утиный
- Lactose free medium fat milk
- Котлеты из сайды
- Запеканка творожная ПП
- Холодец
- Десерт из творога
- Йогуртовый соус
- Творожная запеканка с манкой
- Омлет с индейкой
- Картофельное пюре (21/02/28)
- Яблоко плетеное
- Манты
- Optimel Aardbei 0% vet
- Грибы в сметане (21/02/28)
- Смородина протертая с сахаром
- Булочки с корицей
- Сыр Кермаджусто 17%
- Панкейки
- Омлет белковый
- Спаггети с куриным фаршем
- Суп из тыквы с сельдереем
- Халва
- Филе индейки с соевым соусом в меду
- Котцу курица в молоке 28.02.2021
- Голубцы с гречкой
- Салат с тунцом
- Семена яблока
- Сыр российский молодой
- сушки
- Б1
Метки: Как приготовить Караси жар, калорийность 161,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Караси жар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
