Рецепт Курица с овощами по-китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами по-китайски

Лук репчатый 78 г
Перец сладкий красный 201 г
Морковь 49 г
Куриная грудка (филе) 729 г
Чеснок 3 г
Соевый Соус [Mr. Ricco] 21 г
Соус Sen Soy Sriracha Hot Chili Sauce 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами по-китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 кКал 1684 кКал 7% 6% 1438 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 24.5% 349 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.7% 3111 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.6% 3252 г
Зола 1.917 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.8 мкг 900 мкг 23.5% 20.1% 425 г
бета Каротин 1.222 мг 5 мг 24.4% 20.8% 409 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.2% 2022 г
Витамин В4, холин 76.49 мг 500 мг 15.3% 13.1% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 1.452 мг 5 мг 29% 24.8% 344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.876 мг 2 мг 43.8% 37.4% 228 г
Витамин В9, фолаты 13.741 мкг 400 мкг 3.4% 2.9% 2911 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 5.4% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 63.34 мг 90 мг 70.4% 60.1% 142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 4.1% 2098 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 7.289 мг 20 мг 36.4% 31.1% 274 г
Ниацин 10.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.22 мг 2500 мг 13.3% 11.4% 750 г
Кальций, Ca 16.74 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5974 г
Кремний, Si 7.463 мг 30 мг 24.9% 21.3% 402 г
Магний, Mg 83.03 мг 400 мг 20.8% 17.8% 482 г
Натрий, Na 295.17 мг 1300 мг 22.7% 19.4% 440 г
Сера, S 212.93 мг 1000 мг 21.3% 18.2% 470 г
Фосфор, P 167.6 мг 800 мг 21% 17.9% 477 г
Хлор, Cl 448.8 мг 2300 мг 19.5% 16.7% 512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.7 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 6 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 7.3% 1160 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 3.8% 2216 г
Кобальт, Co 9.573 мкг 10 мкг 95.7% 81.7% 104 г
Литий, Li 21.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 4.1% 2073 г
Медь, Cu 111.99 мкг 1000 мкг 11.2% 9.6% 893 г
Молибден, Mo 13.124 мкг 70 мкг 18.7% 16% 533 г
Никель, Ni 1.956 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 20.652 мкг 55 мкг 37.5% 32% 266 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 125.09 мкг 4000 мкг 3.1% 2.6% 3198 г
Хром, Cr 24.51 мкг 50 мкг 49% 41.8% 204 г
Цинк, Zn 1.3927 мг 12 мг 11.6% 9.9% 862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.798 г ~
Сахароза 1.011 г ~
Фруктоза 0.772 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 1.662 г ~
Валин 1.187 г ~
Гистидин* 1.194 г ~
Изолейцин 1.034 г ~
Лейцин 1.803 г ~
Лизин 2.401 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.791 г ~
Треонин 1.016 г ~
Триптофан 0.347 г ~
Фенилаланин 0.971 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.794 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 1.178 г ~
Аспарагиновая кислота 1.761 г ~
Гидроксипролин 0.189 г ~
Глицин 0.834 г ~
Глутаминовая кислота 2.582 г ~
Пролин 0.914 г ~
Серин 0.914 г ~
Тирозин 0.821 г ~
Цистеин 0.391 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.639 г min 16.8 г 3.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.522 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая 0.171 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%

Энергетическая ценность Курица с овощами по-китайски составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.1 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ ПО-КИТАЙСКИ

Курица с овощами по-китайски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 24,4 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 29 %, витамином B6 - 43,8 %, витамином C - 70,4 %, витамином PP - 36,4 %, калием - 13,3 %, кремнием - 24,9 %, магнием - 20,8 %, фосфором - 21 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 95,7 %, медью - 11,2 %, молибденом - 18,7 %, селеном - 37,5 %, хромом - 49 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Курица с овощами по-китайски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами по-китайски, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами по-китайски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы