Рецепт Халва (кето). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Халва (кето)

Подсолнечник, семечки 330 г
Кокосовое масло (жидкое) 45 г
Вода 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва (кето)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 568.5 ккал 1684 ккал 33.8% 5.9% 296 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 3.8% 466 г
Жиры 52.3 г 56 г 93.4% 16.4% 107 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 0.7% 2671 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 3.4% 513 г
Вода 17 г 2273 г 0.7% 0.1% 13371 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20833 г
Витамин В1, тиамин 1.446 мг 1.5 мг 96.4% 17% 104 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 1.4% 1277 г
Витамин В4, холин 43.33 мг 500 мг 8.7% 1.5% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.888 мг 5 мг 17.8% 3.1% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 1.057 мг 2 мг 52.9% 9.3% 189 г
Витамин В9, фолаты 178.357 мкг 400 мкг 44.6% 7.8% 224 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.2% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 24.589 мг 15 мг 163.9% 28.8% 61 г
Витамин Н, биотин 6.129 мкг 50 мкг 12.3% 2.2% 816 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 12.3357 мг 20 мг 61.7% 10.9% 162 г
Ниацин 7.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 508.36 мг 2500 мг 20.3% 3.6% 492 г
Кальций, Ca 289.05 мг 1000 мг 28.9% 5.1% 346 г
Кремний, Si 6.286 мг 30 мг 21% 3.7% 477 г
Магний, Mg 249.18 мг 400 мг 62.3% 11% 161 г
Натрий, Na 125.81 мг 1300 мг 9.7% 1.7% 1033 г
Сера, S 163.38 мг 1000 мг 16.3% 2.9% 612 г
Фосфор, P 416.6 мг 800 мг 52.1% 9.2% 192 г
Хлор, Cl 37.08 мг 2300 мг 1.6% 0.3% 6203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.6 мкг ~
Бор, B 89.2 мкг ~
Ванадий, V 66.08 мкг ~
Железо, Fe 4.797 мг 18 мг 26.7% 4.7% 375 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 0.6% 2809 г
Кобальт, Co 4.164 мкг 10 мкг 41.6% 7.3% 240 г
Литий, Li 5.579 мкг ~
Марганец, Mn 1.5323 мг 2 мг 76.6% 13.5% 131 г
Медь, Cu 1414.35 мкг 1000 мкг 141.4% 24.9% 71 г
Молибден, Mo 15.493 мкг 70 мкг 22.1% 3.9% 452 г
Никель, Ni 113.143 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 41.643 мкг 55 мкг 75.7% 13.3% 132 г
Стронций, Sr 21.37 мкг ~
Титан, Ti 21.92 мкг ~
Фтор, F 82.21 мкг 4000 мкг 2.1% 0.4% 4866 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.4% 4902 г
Цинк, Zn 3.9286 мг 12 мг 32.7% 5.8% 305 г
Цирконий, Zr 128.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.091 г ~
Аргинин* 1.403 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 1.055 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.621 г ~
Треонин 0.695 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.824 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.249 г ~
Заменимые аминокислоты 10.309 г ~
Аланин 0.674 г ~
Аспарагиновая кислота 1.406 г ~
Глицин 0.888 г ~
Глутаминовая кислота 3.24 г ~
Пролин 0.927 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 25.2 г от 4.7 до 16.8 г 150% 26.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 128.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.782 г ~
10:0 Каприновая 0.675 г ~
12:0 Лауриновая 4.789 г ~
14:0 Миристиновая 1.736 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.371 г ~
18:0 Стеариновая 1.854 г ~
22:0 Бегеновая 0.236 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.657 г min 16.8 г 63.4% 11.2%
18:1 Олеиновая (ud) 10.657 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 25.257 г от 11.2 до 20.6 г 122.6% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 25.168 г ~

Энергетическая ценность Халва (кето) составляет 568,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 568.5 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 52.3 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 17 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЛВА (КЕТО)

Халва (кето) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 96,4 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B6 - 52,9 %, витамином B9 - 44,6 %, витамином E - 163,9 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 61,7 %, калием - 20,3 %, кальцием - 28,9 %, кремнием - 21 %, магнием - 62,3 %, фосфором - 52,1 %, железом - 26,7 %, кобальтом - 41,6 %, марганцем - 76,6 %, медью - 141,4 %, молибденом - 22,1 %, селеном - 75,7 %, цинком - 32,7 %

Чем полезен Халва (кето)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Халва (кето), калорийность 568,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Халва (кето), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты