Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 390 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 53 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 244 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.6% | 1013 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.1% | 903 г |
| Углеводы | 32.1 г | 219 г | 14.7% | 6.8% | 682 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4148 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.9% | 2446 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.3% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 58.36 мг | 500 мг | 11.7% | 5.4% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 4.5% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.918 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 4.8% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.981 мг | 15 мг | 13.2% | 6.1% | 757 г |
| Витамин Н, биотин | 4.834 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.5% | 1034 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1156 мг | 20 мг | 10.6% | 4.9% | 945 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.2 мг | 2500 мг | 6.5% | 3% | 1541 г |
| Кальций, Ca | 89.78 мг | 1000 мг | 9% | 4.2% | 1114 г |
| Кремний, Si | 1.676 мг | 30 мг | 5.6% | 2.6% | 1790 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 1.9% | 2418 г |
| Натрий, Na | 145.69 мг | 1300 мг | 11.2% | 5.2% | 892 г |
| Сера, S | 64.43 мг | 1000 мг | 6.4% | 3% | 1552 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 6.6% | 706 г |
| Хлор, Cl | 97.61 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.9% | 2356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 2.1% | 2225 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.1% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 2.171 мкг | 10 мкг | 21.7% | 10% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.2455 мг | 2 мг | 12.3% | 5.7% | 815 г |
| Медь, Cu | 58.61 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.7% | 1706 г |
| Молибден, Mo | 9.086 мкг | 70 мкг | 13% | 6% | 770 г |
| Никель, Ni | 0.922 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.13 мкг | 55 мкг | 11.1% | 5.1% | 897 г |
| Стронций, Sr | 11.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14519 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.4% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.6794 мг | 12 мг | 5.7% | 2.6% | 1766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.665 г | min 16.8 г | 9.9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 216 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 216 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 32.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 54.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ
Оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,7 %, витамином E - 13,2 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 13 %, селеном - 11,1 %
Чем полезен Оладьи
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб Спасский
- Овощная запеканка 28.02.21
- ___ Картофель жаренный ___ (состав см. ниже)
- сыр сулугуни
- Салат из огурцов с редиской
- ___ Доедала завтрак ___
- Оладьи из тыквы 1март
- Овсяные хлопья
- Овёс отварной
- форель запеченная
- Горбуша слабосоленая ломтики Два капитана
- Каша овсяная (на молоке 2,5%)
- Салат из моркови, кунжута и семени льна с оливковым маслом
- Стейк из лопатки
- Каша гречневая из зелёной
- Сахзам (мой продукт)
- Сервелат в/к
- Соус томатный
- белевский мармелад
- Frischkäse
- Батончик протеиновые кокос ваниль
- Лаваш с сыром в мультиварке
- Пицца с сервелатом
- Фарш из индейки
- Weizenbrot
- Cervelatwurst
- Шоколад темный Бабаевский 50. 2% какао
- конфеты Tortufel
- Горошница
- Агар-агар ПЕРЧЕС
- Банановый кекс
- Шоколад победа
- Суп с фрикадельками
- Оладьи
- Творожно-вишневый десерт
- Конфеты желейные Несси
- Бедро без кожи запеченое
- Творог из кефира
- Яичница с салом
- Чизкейк шоколадно-малиновый
- Лагман основа
- Куриные голени в пакете
- Сочные рубленые котлеты
- конфета добрянка
- Винегрет
- Котлеты из индейки
- Каша
- Соус
- Морковный салат с яблоками
- Котлеты из гречки
- Белковый бум
- Кекс банановый 2
- Тефтели из индейки
- Морковь тушеная
- Запеканка творожная 28.02
- Рис Жасмин [Мистраль]
- Сырный суп
- Салат б/м
- Запеканка из индейки с картошкой
- овсянка
- Куриная отбивная моя
- Яичная скорлупа
- Плов реза
- Грудка с салатом
- Житній з куркою та часниковим соусом
- Голень Цыпленка-Бройлера [Акашево]
- Замороженный йогурт с фруктами
- Чудо десерт
- Куриные голени 28.02
- Картофель печёный
- Соевое молоко
- Куриная печень на сковороде
- Витамин Е 400 мг таблетка
- Пирог с муссом из черной смородины и вишни
- Каша гречневая
- Хлеб заварной с ржаным солодом
- Овсяная каша с черникой фетбери
- томаты консер
- Куриный рулет мой
- кефир
- Крабовый салат
- Хек рыба
- Лагуна вода йодированная
- аджика сухая
- Томатная паста лоило
- Чанахи
- Хек в томатном соусе
- Конфеты MIESZKO Бренди SV
- Лен
- Рисовая каша с киноа
- Салат Янгиюль
- Шашлык из мякоти ягненка
- Колбаса Сервилат Черкизово
- Конфеты MIESZKO Водка SV
- Хлеб ржаной заварной
- Котедж тнува
- Йогуртовий торт з ківі желе
- Парфе день и ночь
- Жареный сыр Сулугуни с томатами
- Грибний суп
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 216 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Вафли с курицей и брокколи
147.9
12.6
8.4
5.3
0
Заливной пирог с курицей
179.3
10.7
6.4
18.5
5
Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`
133.3
16.3
5.3
3.9
7
Лучшие рационы
2024-11-28
Калорийность: 1146 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Интересные блоги
