Рецепт Борщ с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с брокколи

Свекла отварная по 1-76 500 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 402 г
Морковь 278 г
Лук репчатый 167 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.9 ккал 1684 ккал 1.1% 6.1% 9408 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.7% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 7.8% 7065 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 39.1% 1429 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 22.9% 2418 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203 мкг 900 мкг 22.6% 126.3% 443 г
альфа Каротин 2.824 мкг ~
бета Каротин 1.26 мг 5 мг 25.2% 140.8% 397 г
бета Криптоксантин 0.141 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 158.145 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 7.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 9.5% 6000 г
Витамин В4, холин 4.43 мг 500 мг 0.9% 5% 11287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 10.6% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 14% 4000 г
Витамин В9, фолаты 24.917 мкг 400 мкг 6.2% 34.6% 1605 г
Витамин C, аскорбиновая 10.6 мг 90 мг 11.8% 65.9% 849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 8.9% 6224 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 1.1% 45045 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 59.8% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.2909 мг 20 мг 1.5% 8.4% 6875 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.79 мг 2500 мг 4.8% 26.8% 2087 г
Кальций, Ca 22.64 мг 1000 мг 2.3% 12.8% 4417 г
Кремний, Si 2.734 мг 30 мг 9.1% 50.8% 1097 г
Магний, Mg 12.17 мг 400 мг 3% 16.8% 3287 г
Натрий, Na 14.75 мг 1300 мг 1.1% 6.1% 8814 г
Сера, S 11.84 мг 1000 мг 1.2% 6.7% 8446 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 17.3% 3226 г
Хлор, Cl 8.36 мг 2300 мг 0.4% 2.2% 27512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 9.67 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 16.2% 3403 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 2.2% 22727 г
Кобальт, Co 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 27.4% 2045 г
Литий, Li 0.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 36.9% 1508 г
Медь, Cu 31.48 мкг 1000 мкг 3.1% 17.3% 3177 г
Молибден, Mo 2.796 мкг 70 мкг 4% 22.3% 2504 г
Никель, Ni 0.762 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 0.557 мкг 55 мкг 1% 5.6% 9874 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 59.88 мкг 4000 мкг 1.5% 8.4% 6680 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 4.5% 12195 г
Цинк, Zn 0.2182 мг 12 мг 1.8% 10.1% 5500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Борщ с брокколи составляет 17,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С БРОККОЛИ

Борщ с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 25,2 %, витамином C - 11,8 %

Чем полезен Борщ с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с брокколи, калорийность 17,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги