Рецепт Салат из фасоли и консервы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из фасоли и консервы

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли 200 г
Сайра бланшированная в масле, консервы 200 г
Петрушка свежая 20 г
Пекинская капуста 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли и консервы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.2% 792 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.6% 496 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.6% 3590 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.1% 714 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.7% 3309 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 2.4% 2452 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.25 мкг ~
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 2.7% 2110 г
Лютеин + Зеаксантин 12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.5% 1651 г
Витамин В4, холин 13.21 мг 500 мг 2.6% 1.5% 3785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.2% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 7% 820 г
Витамин В9, фолаты 70.75 мкг 400 мкг 17.7% 10.2% 565 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 7.7% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 12.78 мг 90 мг 14.2% 8.2% 704 г
Витамин D, кальциферол 0.933 мкг 10 мкг 9.3% 5.4% 1072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.6 мг 15 мг 10.7% 6.2% 938 г
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 68.2 мкг 120 мкг 56.8% 32.7% 176 г
Витамин РР, НЭ 1.3043 мг 20 мг 6.5% 3.7% 1533 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.4 мг 2500 мг 12.7% 7.3% 788 г
Кальций, Ca 43.4 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2304 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 1% 6000 г
Магний, Mg 28.4 мг 400 мг 7.1% 4.1% 1408 г
Натрий, Na 210.12 мг 1300 мг 16.2% 9.3% 619 г
Сера, S 93.89 мг 1000 мг 9.4% 5.4% 1065 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 9.6% 598 г
Хлор, Cl 283.67 мг 2300 мг 12.3% 7.1% 811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 4.4% 1303 г
Йод, I 16.81 мкг 150 мкг 11.2% 6.4% 892 г
Кобальт, Co 6.803 мкг 10 мкг 68% 39.1% 147 г
Литий, Li 0.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.2285 мг 2 мг 11.4% 6.6% 875 г
Медь, Cu 131.3 мкг 1000 мкг 13.1% 7.5% 762 г
Молибден, Mo 1.52 мкг 70 мкг 2.2% 1.3% 4605 г
Никель, Ni 2.333 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.553 мкг 55 мкг 1% 0.6% 9946 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 151 мкг 4000 мкг 3.8% 2.2% 2649 г
Хром, Cr 18.53 мкг 50 мкг 37.1% 21.3% 270 г
Цинк, Zn 0.6832 мг 12 мг 5.7% 3.3% 1756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.045 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 32%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.827 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.93 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Салат из фасоли и консервы составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.8 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И КОНСЕРВЫ

Салат из фасоли и консервы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином B9 - 17,7 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином C - 14,2 %, витамином K - 56,8 %, калием - 12,7 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 12,3 %, йодом - 11,2 %, кобальтом - 68 %, марганцем - 11,4 %, медью - 13,1 %, хромом - 37,1 %

Чем полезен Салат из фасоли и консервы

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из фасоли и консервы, калорийность 173,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из фасоли и консервы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты