Рецепт Варенники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Варенники

Яйцо куриное 47 г
Мука Цельнозерновая Хлебопекарная [Увелка] 40 г
Творог0% 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 15.2% 472 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.6% 1556 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.5% 2066 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3492 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 4.2% 1714 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 9.8% 732 г
Витамин В4, холин 44.18 мг 500 мг 8.8% 6.3% 1132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 5.3% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.5% 1307 г
Витамин В9, фолаты 28.199 мкг 400 мкг 7% 5% 1418 г
Витамин В12, кобаламин 0.981 мкг 3 мкг 32.7% 23.5% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 2.9% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8671 г
Витамин Н, биотин 8.679 мкг 50 мкг 17.4% 12.5% 576 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3303 мг 20 мг 16.7% 12% 601 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.52 мг 2500 мг 4.1% 2.9% 2415 г
Кальций, Ca 90.58 мг 1000 мг 9.1% 6.5% 1104 г
Магний, Mg 18.29 мг 400 мг 4.6% 3.3% 2187 г
Натрий, Na 53.25 мг 1300 мг 4.1% 2.9% 2441 г
Сера, S 179.3 мг 1000 мг 17.9% 12.9% 558 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 14.5% 496 г
Хлор, Cl 104.99 мг 2300 мг 4.6% 3.3% 2191 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 2.6% 2804 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 4.6% 1564 г
Кобальт, Co 3.109 мкг 10 мкг 31.1% 22.4% 322 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19048 г
Медь, Cu 55.06 мкг 1000 мкг 5.5% 4% 1816 г
Молибден, Mo 6.247 мкг 70 мкг 8.9% 6.4% 1121 г
Селен, Se 25.629 мкг 55 мкг 46.6% 33.5% 215 г
Фтор, F 31.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12800 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.9% 2439 г
Цинк, Zn 0.4408 мг 12 мг 3.7% 2.7% 2722 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.178 г ~
Аргинин* 0.685 г ~
Валин 0.803 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.78 г ~
Лейцин 1.437 г ~
Лизин 1.136 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.647 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.741 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.453 г ~
Заменимые аминокислоты 6.924 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.891 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 2.536 г ~
Пролин 1.452 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.711 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.875 г min 16.8 г 5.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.72 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Варенники составляет 139,1 кКал.

  • Порция = 267 гр (371.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.1 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕННИКИ

Варенники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, витамином B12 - 32,7 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 31,1 %, селеном - 46,6 %

Чем полезен Варенники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Варенники, калорийность 139,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Варенники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги