Рецепт Котлеты куриные с брокколи (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с брокколи (копия)

Соль поваренная пищевая 4 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 850 г
Брокколи 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с брокколи (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 25.6% 344 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.6% 2435 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3179 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.8 мкг 900 мкг 19.9% 17.5% 503 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.8% 1304 г
Витамин В4, холин 26.04 мг 500 мг 5.2% 4.6% 1920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 5.5% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 20.332 мкг 400 мкг 5.1% 4.5% 1967 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 15.27 мг 90 мг 17% 14.9% 589 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 2% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.8% 4918 г
Витамин Н, биотин 2.095 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2387 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 23.1% 380 г
Витамин РР, НЭ 10.1713 мг 20 мг 50.9% 44.7% 197 г
Ниацин 9.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.59 мг 2500 мг 13.8% 12.1% 723 г
Кальций, Ca 24.72 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4045 г
Магний, Mg 77.84 мг 400 мг 19.5% 17.1% 514 г
Натрий, Na 232.47 мг 1300 мг 17.9% 15.7% 559 г
Сера, S 19 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 14.1% 622 г
Хлор, Cl 263.86 мг 2300 мг 11.5% 10.1% 872 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 7.9% 1107 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7246 г
Кобальт, Co 9.035 мкг 10 мкг 90.4% 79.4% 111 г
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.9% 2299 г
Медь, Cu 95.52 мкг 1000 мкг 9.6% 8.4% 1047 г
Молибден, Mo 10.778 мкг 70 мкг 15.4% 13.5% 649 г
Селен, Se 4.066 мкг 55 мкг 7.4% 6.5% 1353 г
Фтор, F 5.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70053 г
Хром, Cr 22.46 мкг 50 мкг 44.9% 39.5% 223 г
Цинк, Zn 1.3915 мг 12 мг 11.6% 10.2% 862 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.687 г ~
Валин 1.226 г ~
Гистидин* 1.199 г ~
Изолейцин 1.059 г ~
Лейцин 1.858 г ~
Лизин 2.421 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.842 г ~
Треонин 1.042 г ~
Триптофан 0.356 г ~
Фенилаланин 1.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.845 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.22 г ~
Аспарагиновая кислота 1.838 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 0.855 г ~
Глутаминовая кислота 2.679 г ~
Пролин 0.932 г ~
Серин 0.987 г ~
Тирозин 0.843 г ~
Цистеин 0.409 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.142 г min 16.8 г 6.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.936 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с брокколи (копия) составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.8 кКал -%
Белки 22.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С БРОККОЛИ (КОПИЯ)

Котлеты куриные с брокколи (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, витамином C - 17 %, витамином K - 26,3 %, витамином PP - 50,9 %, калием - 13,8 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 90,4 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 44,9 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Котлеты куриные с брокколи (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с брокколи (копия), калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с брокколи (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты