Рецепт Рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовая каша

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367.5 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 458 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 2.7% 987 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 0.5% 5091 г
Углеводы 81.7 г 219 г 37.3% 10.1% 268 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 4.5% 606 г
Вода 13.4 г 2273 г 0.6% 0.2% 16963 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.5% 5143 г
Витамин В4, холин 86.1 мг 500 мг 17.2% 4.7% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 1.9% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 2.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 8.56 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 0.8% 3401 г
Витамин Н, биотин 3.863 мкг 50 мкг 7.7% 2.1% 1294 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7168 мг 20 мг 18.6% 5.1% 538 г
Ниацин 1.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.38 мг 2500 мг 4.4% 1.2% 2265 г
Кальций, Ca 8.83 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 11325 г
Кремний, Si 110.379 мг 30 мг 367.9% 100.1% 27 г
Магний, Mg 55.19 мг 400 мг 13.8% 3.8% 725 г
Натрий, Na 13.25 мг 1300 мг 1% 0.3% 9811 г
Сера, S 50.77 мг 1000 мг 5.1% 1.4% 1970 г
Фосфор, P 165.6 мг 800 мг 20.7% 5.6% 483 г
Хлор, Cl 27.59 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1006.7 мкг ~
Бор, B 132.5 мкг ~
Ванадий, V 165.57 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 1.7% 1630 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Кобальт, Co 1.104 мкг 10 мкг 11% 3% 906 г
Литий, Li 5.519 мкг ~
Марганец, Mn 1.3798 мг 2 мг 69% 18.8% 145 г
Медь, Cu 277.64 мкг 1000 мкг 27.8% 7.6% 360 г
Молибден, Mo 3.753 мкг 70 мкг 5.4% 1.5% 1865 г
Никель, Ni 2.98 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 15.577 мкг 55 мкг 28.3% 7.7% 353 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Титан, Ti 22.08 мкг ~
Фтор, F 55.19 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7248 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1% 2660 г
Цинк, Zn 1.5768 мг 12 мг 13.1% 3.6% 761 г
Цирконий, Zr 9.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 80.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.352 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.353 г min 16.8 г 2.1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша составляет 367,5 кКал.

  • Порция = 48 гр (176.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 367.5 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 81.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 13.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВАЯ КАША

Рисовая каша богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,2 %, витамином PP - 18,6 %, кремнием - 367,9 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 69 %, медью - 27,8 %, селеном - 28,3 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Рисовая каша

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисовая каша, калорийность 367,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы