Рецепт Фаршированный перец кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный перец кето

Перец сладкий красный (Запекание) 160 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Капуста белокочанная (Запекание) 60 г
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 110 г
Цветная капуста (Запекание) 30 г
Чеснок, порошок 1 tsp
Бульон говяжий 100 г
Соль с пониженным содержанием натрия 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец красный молотый острый 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.4% 1226 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13.6% 571 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.6% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.8 мкг 900 мкг 15.1% 11.8% 663 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.832 мг 5 мг 16.6% 12.9% 601 г
бета Криптоксантин 27.78 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.696 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.6% 1698 г
Витамин В4, холин 23.79 мг 500 мг 4.8% 3.7% 2102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 4.5% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 11.3% 690 г
Витамин В9, фолаты 8.817 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4537 г
Витамин В12, кобаламин 0.58 мкг 3 мкг 19.3% 15% 517 г
Витамин C, аскорбиновая 46.07 мг 90 мг 51.2% 39.9% 195 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.952 мг 15 мг 6.3% 4.9% 1576 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 11.2% 694 г
Витамин РР, НЭ 1.8769 мг 20 мг 9.4% 7.3% 1066 г
Ниацин 0.431 мг ~
Бетаин 2.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.73 мг 2500 мг 12.2% 9.5% 818 г
Кальций, Ca 20.62 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4850 г
Кремний, Si 13.169 мг 30 мг 43.9% 34.2% 228 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2907 г
Натрий, Na 116.53 мг 1300 мг 9% 7% 1116 г
Сера, S 62.81 мг 1000 мг 6.3% 4.9% 1592 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 6.5% 1185 г
Хлор, Cl 145.63 мг 2300 мг 6.3% 4.9% 1579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 4.6% 1693 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12295 г
Кобальт, Co 1.371 мкг 10 мкг 13.7% 10.7% 729 г
Литий, Li 29.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.1268 мг 2 мг 6.3% 4.9% 1577 г
Медь, Cu 85.2 мкг 1000 мкг 8.5% 6.6% 1174 г
Молибден, Mo 2.977 мкг 70 мкг 4.3% 3.3% 2351 г
Никель, Ni 3.451 мкг ~
Селен, Se 4.685 мкг 55 мкг 8.5% 6.6% 1174 г
Фтор, F 3.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 118694 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 3.9% 1984 г
Цинк, Zn 1.4339 мг 12 мг 11.9% 9.3% 837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.65 мг ~
бета Ситостерол 4.631 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.752 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.224 г min 16.8 г 31.1% 24.2%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.819 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.736 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.32 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.32 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.32 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец кето составляет 128,4 кКал.

  • Порция = 406 гр (521.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.4 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ КЕТО

Фаршированный перец кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином B12 - 19,3 %, витамином C - 51,2 %, витамином K - 14,4 %, калием - 12,2 %, кремнием - 43,9 %, кобальтом - 13,7 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Фаршированный перец кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный перец кето, калорийность 128,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перец кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты