Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей

Огурец с кожурой 133 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Перец сладкий красный 30 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4% 6333 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.8% 2545 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.3% 5919 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.3% 2222 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10% 2498 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.1 мкг 900 мкг 11% 27.5% 908 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 4.03 мкг ~
бета Каротин 0.518 мг 5 мг 10.4% 26% 965 г
бета Криптоксантин 9.526 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.427 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.8% 3673 г
Витамин В4, холин 11.99 мг 500 мг 2.4% 6% 4170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 13.3% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 13% 1942 г
Витамин В9, фолаты 9.893 мкг 400 мкг 2.5% 6.3% 4043 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 4.5% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 32.07 мг 90 мг 35.6% 89% 281 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 6.5% 3778 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.961 мкг 50 мкг 1.9% 4.8% 5203 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 20.5% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.4887 мг 20 мг 2.4% 6% 4092 г
Ниацин 0.303 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.14 мг 2500 мг 8.1% 20.3% 1231 г
Кальций, Ca 24.43 мг 1000 мг 2.4% 6% 4093 г
Кремний, Si 4.298 мг 30 мг 14.3% 35.8% 698 г
Магний, Mg 14.85 мг 400 мг 3.7% 9.3% 2694 г
Натрий, Na 7.65 мг 1300 мг 0.6% 1.5% 16993 г
Сера, S 11.74 мг 1000 мг 1.2% 3% 8518 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 9.3% 2730 г
Хлор, Cl 35.59 мг 2300 мг 1.5% 3.8% 6462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.7 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 7.8% 3261 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 3.8% 6494 г
Кобальт, Co 2.769 мкг 10 мкг 27.7% 69.3% 361 г
Литий, Li 19.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.1004 мг 2 мг 5% 12.5% 1992 г
Медь, Cu 71.77 мкг 1000 мкг 7.2% 18% 1393 г
Молибден, Mo 3.994 мкг 70 мкг 5.7% 14.3% 1753 г
Никель, Ni 5.785 мкг ~
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 16224 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 11.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 34305 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 14.3% 1761 г
Цинк, Zn 0.2336 мг 12 мг 1.9% 4.8% 5137 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.629 г min 16.8 г 3.7% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином C - 35,6 %, кремнием - 14,3 %, кобальтом - 27,7 %

Чем полезен Салат из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 40 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты