Рецепт Картофельные пирожки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные пирожки с капустой

Картофель отварной по 1-206 1134 г
Морковь 192 г
Капуста белокочанная 626 г
Мука 75 г
Яйцо куриное 172 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные пирожки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 кКал 1684 кКал 4.4% 6% 2294 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.3% 2533 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.9% 4667 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 7.9% 1738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.2% 1333 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.8% 2824 г
Зола 1.035 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.4 мкг 900 мкг 21.9% 29.8% 456 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.08 мг 5 мг 21.6% 29.4% 463 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.9% 1978 г
Витамин В4, холин 30.25 мг 500 мг 6.1% 8.3% 1653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 10.5% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 12.9% 1058 г
Витамин В9, фолаты 12.237 мкг 400 мкг 3.1% 4.2% 3269 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.9% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 24.99 мг 90 мг 27.8% 37.9% 360 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 2.3% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9259 г
Витамин Н, биотин 1.632 мкг 50 мкг 3.3% 4.5% 3064 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 27.1% 502 г
Витамин РР, НЭ 1.4074 мг 20 мг 7% 9.5% 1421 г
Ниацин 0.869 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.14 мг 2500 мг 14.8% 20.2% 674 г
Кальций, Ca 26.51 мг 1000 мг 2.7% 3.7% 3772 г
Кремний, Si 17.271 мг 30 мг 57.6% 78.5% 174 г
Магний, Mg 20.16 мг 400 мг 5% 6.8% 1984 г
Натрий, Na 65.01 мг 1300 мг 5% 6.8% 2000 г
Сера, S 33.64 мг 1000 мг 3.4% 4.6% 2973 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 9.7% 1416 г
Хлор, Cl 28.24 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.5 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 8.64 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 6.4% 2143 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 2.6% 5263 г
Кобальт, Co 1.811 мкг 10 мкг 18.1% 24.7% 552 г
Литий, Li 0.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.1403 мг 2 мг 7% 9.5% 1426 г
Медь, Cu 120.95 мкг 1000 мкг 12.1% 16.5% 827 г
Молибден, Mo 5.062 мкг 70 мкг 7.2% 9.8% 1383 г
Никель, Ni 4.794 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 2.65 мкг 55 мкг 4.8% 6.5% 2075 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 11.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33473 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 5.4% 2500 г
Цинк, Zn 0.3749 мг 12 мг 3.1% 4.2% 3201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.958 г ~
Сахароза 0.419 г ~
Фруктоза 0.543 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.569 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая 0.086 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%

Энергетическая ценность Картофельные пирожки с капустой составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

Картофельные пирожки с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином C - 27,8 %, витамином K - 19,9 %, калием - 14,8 %, кремнием - 57,6 %, кобальтом - 18,1 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Картофельные пирожки с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельные пирожки с капустой, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные пирожки с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги