Рецепт Салат Оливье ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Оливье ПП
| Яйцо куриное (Варка) | 4 С1 |
| Огурец соленый | 123 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 193 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 229 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 173 г |
| Грудка запеченная | 170 г |
| Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 82.2 г |
| Майонез, обезжиренный | 54.8 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Яблоко | 160 г |
| Сметана 15% жирности | 52 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье ПП".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8.1% | 1462 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.1% | 1474 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.8% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.5% | 1250 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.1 мкг | 900 мкг | 32.5% | 38.8% | 308 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.533 мг | 5 мг | 30.7% | 36.6% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 51.15 мг | 500 мг | 10.2% | 12.2% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 11.5% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 12.6% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.434 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.4% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.36 мг | 90 мг | 7.1% | 8.5% | 1415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.3% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 5% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 3.056 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7.3% | 1636 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 6.2% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7738 мг | 20 мг | 13.9% | 16.6% | 721 г |
| Ниацин | 1.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.96 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.6% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 24.07 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4155 г |
| Кремний, Si | 9.926 мг | 30 мг | 33.1% | 39.5% | 302 г |
| Магний, Mg | 17.61 мг | 400 мг | 4.4% | 5.3% | 2271 г |
| Натрий, Na | 192.67 мг | 1300 мг | 14.8% | 17.7% | 675 г |
| Сера, S | 69.18 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.2% | 1446 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 11.8% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 44.49 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 7.5% | 1593 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.9% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 3.989 мкг | 10 мкг | 39.9% | 47.6% | 251 г |
| Литий, Li | 8.841 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.6% | 2151 г |
| Медь, Cu | 84.25 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 10% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 7.311 мкг | 70 мкг | 10.4% | 12.4% | 957 г |
| Никель, Ni | 3.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.516 мкг | 55 мкг | 13.7% | 16.3% | 732 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.21 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10750 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 12.8% | 931 г |
| Цинк, Zn | 0.5739 мг | 12 мг | 4.8% | 5.7% | 2091 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье ПП составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 80.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ ПП
Салат Оливье ПП богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 30,7 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 33,1 %, кобальтом - 39,9 %, селеном - 13,7 %
Чем полезен Салат Оливье ПП
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блин обычные
- Киев Вечерний
- Кисло-Сладкий Соус [Heinz]
- Щи со свининой
- Диетический салат из кальмаров со сметаной
- Свинина с овощами запеченая
- Безе
- Конфета
- Десерт Павлова
- Овощи тушёные да
- Курица
- Маскарпоне
- Протеин
- Яблочный пирог с безе
- Торт твикс
- Творожная начинка для блинчиков
- Салат с лососем
- Сырники
- Сметана 20
- Блинчики с грибами ВЕГАН
- Хлеб бородинский
- Грибной суп
- Пельмени Русские
- Торт Медовик
- Пражская салями
- Десерт xuxu
- Салат сельдь под шубой ВкусВилл
- Кокосовая стружка
- Рулет из лаваша с куриным фаршем с грибами
- Салат с тунцом, фасолью и яблоком ВкусВилл
- Псилиум
- Какао темное
- Ролл пшеничный
- Карп запечённый с начинкой
- САВ Салат из крабового мяса 365 дней
- Лисья шуба
- Блинчики с творожной начинкой
- Мясная начинка для блинчиков (с шампиньонами)
- Панакота молочная
- Салат крабовый
- Magnum Quattro протеин
- Винегрет 8.03
- Яблоки с творогом и шоколадом
- Мясо по француски
- Курица с грибами
- Оладьи из кабачков и сыра
- торт шоколадный
- сыр твердый "Янтарный" (Из Александрии) 50-65%
- Салат из капусты пекинской 2
- Куриная запеканка
- Суп гороховый на косточках
- Кабачки
- Капуста тушеная с фаршем
- Capellini n.1
- Шоколадно-кокосовый чизкейк
- Салат из капусты пекинской 3
- Лазанья с творогом и сыром
- Горчица духмяная
- Блины на овсяной муке
- Сок черноплодной рябины~
- ПП Лазанья с творогом и сыром
- Тост с яйцом и огурцом
- Салат из свеклы с плавленым сыром
- Салат огурец, яйцо, зеленый лук
- Маринованные пикули
- Макароны
- Улитка греческая со шпинатом
- Баклажаны с ореховым соусом
- Щи грибные
- САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ
- Кофе с молоком
- Торт клубника со сливками
- Торт бисквитный ПАНЧО
- Салат с тунцом и зеленью ассорти
- Кето конфеты
- Котлеты фасолевые
- Салат мясной с говядиной + 18% майонеза кальве лёгкий к весу ингредиентов
- Куриная грудка в маринаде
- Салат с красной рыбой
- Индейка в кисло сладком
- Котлеты из индейки
- Зелений салат
- פפריקה מתוקה מעושנת
- Колбаса диетическая
- Гречка запарная
- Пирог
- Творожная запеканка ПП
- Начинка для блинчиков яблоки и корица
- Бедро
- Сырники 08.03
- Бульон на конине
- Морсик
- Суп куриный
- Брокколи с яичком на сливочном масле
- Оладьи из кабачков
- Коктейль
- Блины классические
- Kipfilet pittig
- Каша пшенная на молоке
- Повидло Малиново-Яблочное
Метки: Как приготовить Салат Оливье ПП, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Оливье ПП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
