Рецепт САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ

Пекинская капуста 200 г
Огурец парниковый 100 г
Укроп 30 г
Подсолнечное масло 13 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.8% 6909 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 14.2% 1400 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.2% 9522 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11% 1818 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 8% 2520 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 16.8% 1190 г
альфа Каротин 0.581 мкг ~
бета Каротин 0.509 мг 5 мг 10.2% 20.4% 982 г
Лютеин + Зеаксантин 27.907 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.8% 4091 г
Витамин В4, холин 7.32 мг 500 мг 1.5% 3% 6831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 6.2% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 16% 1250 г
Витамин В9, фолаты 49.448 мкг 400 мкг 12.4% 24.8% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 26.45 мг 90 мг 29.4% 58.8% 340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.91 мг 15 мг 12.7% 25.4% 785 г
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16835 г
Витамин К, филлохинон 35.4 мкг 120 мкг 29.5% 59% 339 г
Витамин РР, НЭ 0.4419 мг 20 мг 2.2% 4.4% 4526 г
Ниацин 0.11 мг ~
Бетаин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.59 мг 2500 мг 9% 18% 1113 г
Кальций, Ca 70.23 мг 1000 мг 7% 14% 1424 г
Кремний, Si 15.547 мг 30 мг 51.8% 103.6% 193 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 9% 2247 г
Натрий, Na 123.55 мг 1300 мг 9.5% 19% 1052 г
Сера, S 12.41 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8058 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 8.6% 2353 г
Хлор, Cl 185.11 мг 2300 мг 8% 16% 1243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.3 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 5.2% 3797 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 65217 г
Кобальт, Co 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 12.6% 1585 г
Литий, Li 0.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.2444 мг 2 мг 12.2% 24.4% 818 г
Медь, Cu 46.37 мкг 1000 мкг 4.6% 9.2% 2157 г
Молибден, Mo 0.767 мкг 70 мкг 1.1% 2.2% 9126 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.672 мкг 55 мкг 1.2% 2.4% 8185 г
Стронций, Sr 6.98 мкг ~
Фтор, F 1.94 мкг 4000 мкг 206186 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 9% 2212 г
Цинк, Zn 0.273 мг 12 мг 2.3% 4.6% 4396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 97.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.913 г min 16.8 г 5.4% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.908 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.498 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 44.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ

САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,4 %, витамином C - 29,4 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 29,5 %, кремнием - 51,8 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ, калорийность 50 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги