Рецепт Котлеты с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с кукурузой

Куриная грудка (филе) 520 г
Кукуруза молодая консер 270 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 120 г
Сметана 10% жирности 40 г
Яйцо куриное 1 С1
Крахмал картофельный 15 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 15.2% 396 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.8% 767 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.6% 3776 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.7% 3444 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 4.3% 1408 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.8% 1565 г
Витамин В4, холин 68.76 мг 500 мг 13.8% 8.3% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 1.038 мг 5 мг 20.8% 12.5% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.516 мг 2 мг 25.8% 15.5% 388 г
Витамин В9, фолаты 9.615 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4160 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 7.7% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 2.9% 2098 г
Витамин Н, биотин 1.656 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3019 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.7608 мг 20 мг 28.8% 17.3% 347 г
Ниацин 6.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.48 мг 2500 мг 8.1% 4.9% 1229 г
Кальций, Ca 136.03 мг 1000 мг 13.6% 8.2% 735 г
Магний, Mg 58.18 мг 400 мг 14.5% 8.7% 688 г
Натрий, Na 159.9 мг 1300 мг 12.3% 7.4% 813 г
Сера, S 180.33 мг 1000 мг 18% 10.8% 555 г
Фосфор, P 189 мг 800 мг 23.6% 14.1% 423 г
Хлор, Cl 233.99 мг 2300 мг 10.2% 6.1% 983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 3.8% 1580 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2874 г
Кобальт, Co 6.051 мкг 10 мкг 60.5% 36.3% 165 г
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7168 г
Медь, Cu 61.34 мкг 1000 мкг 6.1% 3.7% 1630 г
Молибден, Mo 7.249 мкг 70 мкг 10.4% 6.2% 966 г
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Селен, Se 17.654 мкг 55 мкг 32.1% 19.2% 312 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 82.79 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4832 г
Хром, Cr 15.48 мкг 50 мкг 31% 18.6% 323 г
Цинк, Zn 1.3561 мг 12 мг 11.3% 6.8% 885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.197 г ~
Аргинин* 1.248 г ~
Валин 1.069 г ~
Гистидин* 1.028 г ~
Изолейцин 0.855 г ~
Лейцин 1.533 г ~
Лизин 1.866 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.674 г ~
Треонин 0.837 г ~
Триптофан 0.334 г ~
Фенилаланин 0.851 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.613 г ~
Заменимые аминокислоты 1.99 г ~
Аланин 0.913 г ~
Аспарагиновая кислота 1.436 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.635 г ~
Глутаминовая кислота 2.462 г ~
Пролин 0.96 г ~
Серин 0.834 г ~
Тирозин 0.762 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.176 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.068 г min 16.8 г 12.3% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с кукурузой составляет 166,8 кКал.

  • Порция = 165 гр (275.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.8 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КУКУРУЗОЙ

Котлеты с кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином B6 - 25,8 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином PP - 28,8 %, кальцием - 13,6 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 60,5 %, селеном - 32,1 %, хромом - 31 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Котлеты с кукурузой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с кукурузой, калорийность 166,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы