Рецепт Სალათი. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Სალათი

Салат (латук) 30 г
Огурец парниковый 60 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 10 olive
Льняное масло холодного отжима 10 г
Дижонская Горчица [Кинто] 20 г
Сок лимонный 30 г
Способ приготовления

Ბოსტნეული

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Სალათი".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.2% 4471 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 16.2% 609 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 3.7% 2696 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 5.9% 1679 г
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 6.7% 1475 г
бета Криптоксантин 1.373 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.797 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.3% 7826 г
Витамин В4, холин 7.38 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 9.949 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 4021 г
Витамин C, аскорбиновая 11.02 мг 90 мг 12.2% 12.1% 817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 5.2% 1889 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 1.625 мг ~
дельта Токоферол 0.093 мг ~
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 11792 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 22.9% 433 г
Витамин РР, НЭ 0.3243 мг 20 мг 1.6% 1.6% 6167 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.2 мг 2500 мг 5.4% 5.3% 1863 г
Кальций, Ca 33.24 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3008 г
Кремний, Si 19.356 мг 30 мг 64.5% 63.9% 155 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 3.6% 2780 г
Натрий, Na 243.63 мг 1300 мг 18.7% 18.5% 534 г
Сера, S 6.49 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 15408 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 2.5% 4082 г
Хлор, Cl 16.95 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.7 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 28.81 мкг ~
Железо, Fe 0.363 мг 18 мг 2% 2% 4959 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10791 г
Кобальт, Co 1.017 мкг 10 мкг 10.2% 10.1% 983 г
Литий, Li 6.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2577 г
Медь, Cu 52.54 мкг 1000 мкг 5.3% 5.2% 1903 г
Молибден, Mo 1.864 мкг 70 мкг 2.7% 2.7% 3755 г
Никель, Ni 0.851 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 0.358 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 15363 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 5.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77071 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4630 г
Цинк, Zn 0.1236 мг 12 мг 1% 1% 9709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 99%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 5.537 мг ~
Стигмастерол 1.695 мг ~
бета Ситостерол 11.638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.768 г min 16.8 г 16.5% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.735 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.033 г от 11.2 до 20.6 г 36% 35.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.995 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.805 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Სალათი составляет 101 кКал.

  • Порция = 177 гр (178.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ᲡᲐᲚᲐᲗᲘ

Სალათი богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, витамином K - 23,1 %, кремнием - 64,5 %

Чем полезен Სალათი

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Სალათი, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Სალათი, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги