Рецепт Пирог яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог яблочный

Яблоко 400 г
Сахар, коричневый 50 г
Яйцо куриное 200 г
Сметана 20% жирности 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1002 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.5% 1333 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.4% 933 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5.9% 1009 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.6% 690 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3637 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 5.2% 1154 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 5.2% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 4.8% 1233 г
Витамин В4, холин 65.05 мг 500 мг 13% 7.7% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 5.5% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 12.175 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3285 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 3.4% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 2.7% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3731 г
бета Токоферол 0.046 мг ~
гамма Токоферол 0.382 мг ~
Витамин Н, биотин 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 5.7% 1050 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.9669 мг 20 мг 9.8% 5.8% 1017 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 14.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.8 мг 2500 мг 9.4% 5.6% 1065 г
Кальций, Ca 41.25 мг 1000 мг 4.1% 2.4% 2424 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Магний, Mg 35.05 мг 400 мг 8.8% 5.2% 1141 г
Натрий, Na 44.25 мг 1300 мг 3.4% 2% 2938 г
Сера, S 67.43 мг 1000 мг 6.7% 4% 1483 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 9.2% 648 г
Хлор, Cl 42.8 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 2.166 мг 18 мг 12% 7.1% 831 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 2.4% 2439 г
Кобальт, Co 2.445 мкг 10 мкг 24.5% 14.6% 409 г
Литий, Li 0.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.8417 мг 2 мг 42.1% 25% 238 г
Медь, Cu 148.1 мкг 1000 мкг 14.8% 8.8% 675 г
Молибден, Mo 4.35 мкг 70 мкг 6.2% 3.7% 1609 г
Никель, Ni 6.8 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 18.74 мкг 55 мкг 34.1% 20.3% 293 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Фтор, F 16.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23881 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 3.2% 1852 г
Цинк, Zn 0.8425 мг 12 мг 7% 4.2% 1424 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 5.4 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.236 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.961 г min 16.8 г 11.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Пирог яблочный составляет 168,1 кКал.

  • Порция = 83 гр (139.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.1 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ

Пирог яблочный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, фосфором - 15,4 %, железом - 12 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 42,1 %, медью - 14,8 %, селеном - 34,1 %

Чем полезен Пирог яблочный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог яблочный, калорийность 168,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог яблочный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги