Рецепт Свёкла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свёкла

Свекла (Варка со сливом) 522 г
Подсолнечное масло 18 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свёкла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3% 5429 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.2% 1647 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.5% 3650 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 20% 833 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 6.2% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 56250 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.8% 5806 г
Витамин В4, холин 5.52 мг 500 мг 1.1% 1.8% 9058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 3.2% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 4% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.027 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7957 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 3.5% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.559 мг 15 мг 10.4% 17.3% 962 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 27174 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.29 мг 20 мг 1.5% 2.5% 6897 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.72 мг 2500 мг 8.9% 14.8% 1122 г
Кальций, Ca 32.19 мг 1000 мг 3.2% 5.3% 3107 г
Кремний, Si 45.82 мг 30 мг 152.7% 254.5% 65 г
Магний, Mg 19.14 мг 400 мг 4.8% 8% 2090 г
Натрий, Na 33.35 мг 1300 мг 2.6% 4.3% 3898 г
Сера, S 6.43 мг 1000 мг 0.6% 1% 15552 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 7.8% 2133 г
Хлор, Cl 31.17 мг 2300 мг 1.4% 2.3% 7379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Бор, B 162.4 мкг ~
Ванадий, V 40.6 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 11.3% 1478 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 5% 3356 г
Кобальт, Co 1.74 мкг 10 мкг 17.4% 29% 575 г
Литий, Li 34.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.3828 мг 2 мг 19.1% 31.8% 522 г
Медь, Cu 125.86 мкг 1000 мкг 12.6% 21% 795 г
Молибден, Mo 5.8 мкг 70 мкг 8.3% 13.8% 1207 г
Никель, Ni 8.12 мкг ~
Рубидий, Rb 262.7 мкг ~
Селен, Se 0.562 мкг 55 мкг 1% 1.7% 9786 г
Стронций, Sr 4.87 мкг ~
Фтор, F 11.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
Хром, Cr 11.6 мкг 50 мкг 23.2% 38.7% 431 г
Цинк, Zn 0.3821 мг 12 мг 3.2% 5.3% 3141 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 8.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.911 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 71%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.167 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 32.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.993 г ~

Энергетическая ценность Свёкла составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЁКЛА

Свёкла богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 152,7 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 19,1 %, медью - 12,6 %, хромом - 23,2 %

Чем полезен Свёкла

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свёкла, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свёкла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги