Рецепт Чечевица варёная зелёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица варёная зелёная

Чечевица, зерно	200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец красный молотый острый	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Вода	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица варёная зелёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1186 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	8.5%	826 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	4.8%	1474 г
Углеводы	17.8 г	219 г	8.1%	5.7%	1230 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	15.8%	444 г
Вода	62.7 г	2273 г	2.8%	2%	3625 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.8 мкг	900 мкг	3.4%	2.4%	2922 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	0.023 мкг	~
бета Каротин	0.068 мг	5 мг	1.4%	1%	7353 г
бета Криптоксантин	11.956 мкг	~
Ликопин	0.038 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.926 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.191 мг	1.5 мг	12.7%	8.9%	785 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	3.4%	2093 г
Витамин В4, холин	37.56 мг	500 мг	7.5%	5.3%	1331 г
Витамин В5, пантотеновая	0.462 мг	5 мг	9.2%	6.5%	1082 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	7.5%	948 г
Витамин В9, фолаты	34.52 мкг	400 мкг	8.6%	6.1%	1159 г
Витамин C, аскорбиновая	1.82 мг	90 мг	2%	1.4%	4945 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.287 мг	15 мг	1.9%	1.3%	5226 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.126 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	39683 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1.5%	4615 г
Витамин РР, НЭ	2.1216 мг	20 мг	10.6%	7.5%	943 г
Ниацин	0.686 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.02 мг	2500 мг	10.5%	7.4%	950 г
Кальций, Ca	41.85 мг	1000 мг	4.2%	3%	2389 г
Кремний, Si	30.476 мг	30 мг	101.6%	71.5%	98 г
Магний, Mg	32.44 мг	400 мг	8.1%	5.7%	1233 г
Натрий, Na	391.01 мг	1300 мг	30.1%	21.2%	332 г
Сера, S	65.57 мг	1000 мг	6.6%	4.6%	1525 г
Фосфор, P	150.9 мг	800 мг	18.9%	13.3%	530 г
Хлор, Cl	598.65 мг	2300 мг	26%	18.3%	384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.8 мкг	~
Бор, B	232.4 мкг	~
Ванадий, V	9.6 мкг	~
Железо, Fe	4.565 мг	18 мг	25.4%	17.9%	394 г
Йод, I	1.33 мкг	150 мкг	0.9%	0.6%	11278 г
Кобальт, Co	4.562 мкг	10 мкг	45.6%	32.1%	219 г
Литий, Li	28.495 мкг	~
Марганец, Mn	0.4857 мг	2 мг	24.3%	17.1%	412 г
Медь, Cu	258.03 мкг	1000 мкг	25.8%	18.2%	388 г
Молибден, Mo	32.4 мкг	70 мкг	46.3%	32.6%	216 г
Никель, Ni	61.333 мкг	~
Рубидий, Rb	10.3 мкг	~
Селен, Se	7.532 мкг	55 мкг	13.7%	9.6%	730 г
Стронций, Sr	5.71 мкг	~
Титан, Ti	114.29 мкг	~
Фтор, F	124 мкг	4000 мкг	3.1%	2.2%	3226 г
Хром, Cr	4.11 мкг	50 мкг	8.2%	5.8%	1217 г
Цинк, Zn	0.9384 мг	12 мг	7.8%	5.5%	1279 г
Цирконий, Zr	1.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.533 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.782 г	~
Валин	0.486 г	~
Гистидин*	0.272 г	~
Изолейцин	0.39 г	~
Лейцин	0.724 г	~
Лизин	0.657 г	~
Метионин	0.111 г	~
Метионин + Цистеин	0.195 г	~
Треонин	0.367 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.478 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.775 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.398 г	~
Аспарагиновая кислота	1.098 г	~
Глицин	0.394 г	~
Глутаминовая кислота	1.511 г	~
Пролин	0.404 г	~
Серин	0.478 г	~
Тирозин	0.299 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.142 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.072 г	~
12:0 Лауриновая	0.092 г	~
14:0 Миристиновая	0.299 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.943 г	~
18:0 Стеариновая	0.288 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.027 г	min 16.8 г	6.1%	4.3%
14:1 Миристолеиновая	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.11 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.872 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.113 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.048 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Чечевица варёная зелёная составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	17.8 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	62.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ВАРЁНАЯ ЗЕЛЁНАЯ

Чечевица варёная зелёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, кремнием - 101,6 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 26 %, железом - 25,4 %, кобальтом - 45,6 %, марганцем - 24,3 %, медью - 25,8 %, молибденом - 46,3 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Чечевица варёная зелёная

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чечевица варёная зелёная, калорийность 142 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица варёная зелёная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Суфле из ряженки с какао

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе