Рецепт Блинчики с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блинчики с мясом
| Блинчики | 700 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 300 г |
| куриное бедро отварное | 84 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4% | 1101 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.4% | 327 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 2.3% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 401.1 мкг | 900 мкг | 44.6% | 19.7% | 224 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.071 мг | 5 мг | 41.4% | 18.3% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 37.15 мг | 500 мг | 7.4% | 3.3% | 1346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 3% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.313 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 4.9% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.103 мг | 15 мг | 20.7% | 9.1% | 483 г |
| Витамин Н, биотин | 3.178 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.8% | 1573 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7033 мг | 20 мг | 8.5% | 3.7% | 1174 г |
| Ниацин | 1.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.93 мг | 2500 мг | 6.8% | 3% | 1480 г |
| Кальций, Ca | 44.15 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2265 г |
| Кремний, Si | 5.695 мг | 30 мг | 19% | 8.4% | 527 г |
| Магний, Mg | 19.61 мг | 400 мг | 4.9% | 2.2% | 2040 г |
| Натрий, Na | 33.98 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.1% | 3826 г |
| Сера, S | 93.17 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.1% | 1073 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 5.2% | 848 г |
| Хлор, Cl | 55.87 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.1% | 4117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 2.2% | 2036 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 4.279 мкг | 10 мкг | 42.8% | 18.9% | 234 г |
| Литий, Li | 1.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 3% | 1470 г |
| Медь, Cu | 71.01 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.1% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 8.9 мкг | 70 мкг | 12.7% | 5.6% | 787 г |
| Никель, Ni | 3.609 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.639 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.1% | 2084 г |
| Стронций, Sr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 4.8% | 926 г |
| Цинк, Zn | 0.9504 мг | 12 мг | 7.9% | 3.5% | 1263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 110.325 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 109.026 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.228 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.801 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.933 г | min 16.8 г | 23.4% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.815 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики с мясом составляет 226,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 226.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 17.1 г | -% | |
| Углеводы | 11.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 61.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЧИКИ С МЯСОМ
Блинчики с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,6 %, бэта-каротином - 41,4 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином E - 20,7 %, кремнием - 19 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 42,8 %, молибденом - 12,7 %
Чем полезен Блинчики с мясом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники кокос
- Котлеты куриные
- Котлета паровая из куриного филе
- Куриное филе овощное
- Заварные блины Алекс фуд
- Блины с начинкой (яйцо с зелёным луком)
- Рагу из капусты с репой
- Bastoncini di merluzzo
- Куриное филе с грибами и сыром
- Mandel gehobelt
- Творожные панкейки
- Шоколадные конфеты "Albeni Prtits
- Блины без сахара
- Пельмени рецепт Тани
- Каша перловая на воде
- Пастообразный творог speisequark 40%
- Cremiger frischkäse
- Яичная лапша
- Блины
- Малина замороженная
- Капуста тушеная
- конфитюр брусничный
- Финики из Приморска
- Кокосовая мука
- Кетоблинчики
- Творожной малиновый пирог
- Котлеты из минтая от 13.03.2021
- Суп чечевичный с куриными желудками
- Творожная запеканка
- Котлеты кабачковые с грудкой
- Блины на сыворотке заварные
- Куриное Филе в сливочном соусе
- Печенье Alpella
- Капуста тушеная со сладким перцем
- Салат Оливье
- Шинка
- Масло (фермерське)
- Хлебцы Корнер
- Грушка с корицей
- Пп шаурма
- Креветки с чесноком
- Колбаска куриная
- Попкорн Карамель
- Суп куриный с вермишнлью
- Ветчина "Vegaffettato"
- Молоко из сухого
- Котлета рыбная (Япония)
- Блинчики с муссом из клубники и рикотты
- Фарш свиной домашний (жарка)
- Рассольник с кабачками
- Pepper meatbolls с "копченой" сметаной
- Лобио
- Брауни
- Куриная грудка "Медовая шрирача"
- Жасминовый рис с черным кунжутом
- Салат весенний
- Суфле молочное с молоком сгущеным вареным
- Колбаски из мраморной говядины
- Оладьи из кабачков
- Шоколадный мусс
- Блины с цельной мукой
- Колбаски Сливочные из мраморной говядины
- Шампиньоны жареные с луком
- Митлоф из индейки с киноа и печеной тыквой с соусом из черной смородины
- Салат свекольный с орехами
- Банан с творогом
- Кальцемин
- Siltie vistas salāti
- Щука котлеты
- Оладьи из куринной печени
- Тирияки
- Фолат
- Солянка
- Фаршированный перец
- Яичница с сыром
- Блины
- Блины на кефире с молоком
- БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ
- Суп гречневый
- Стейк лосося гриль хаус
- Ски
- Мороженое "Лакомка"
- Майонез свой
- Фунчоза
- Салат морковно-сырный
- Клубника со сливками
- Печенье сахарное Сердечко сладкое глазированное
- Бородинский хлеб
- Каша овсяная молочная с маслом и сахаром
- Цветн
- Шампиньоны в сливочном соусе
- Салат: тунец, яйцо, майонез, рис
- "БЕЛКОВЫЙ"
- Кофе low caf (лаурина, арамоза), фильтр
- Митбол
- Йогурт 3,3%, натуральный
- Невидимый пирог из яблок
- Творог 5%
- Кывырма
- Морковное печенье
Метки: Как приготовить Блинчики с мясом, калорийность 226,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
